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#粤菜#?#补虚养身#
清蒸生蚝
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工艺蒸
难度
未知
人数
未知
口味其它口味
准备时间
未知
烹饪时间
未知
刘科瑞
菜谱:0 / 关注:1 / 粉丝:02012-10-11 / 20866人看过
用料
主料
生蚝500g
调料
调和油
适量
蒸鱼豉油
适量
清蒸生蚝的做法
1.准备生蚝。
2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3.把小香葱和蒜蓉剁碎。
4.准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)
5.锅置火上加入色拉油。
6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7.然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。
8.加入少量的料酒。(要很少)
9.然后盛出放小碗中待用。
10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11.然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了!
清蒸生蚝的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
清蒸生蚝的讨论
pany333:好
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上传成果作品提问求解随意吐槽
成都网友
[提问求解]不用去内脏吗?
2013-10-16 18:15:29 来自美食杰Wap站回复
广州网友
[提问求解]不要去肠子嘛?怎么打开的?
2013-10-14 12:11:16 来自美食杰Wap站回复
xiaoxiao
[随意吐槽]超赞,很好吃
2013-08-02 16:28:10 来自美食杰Android客户端回复
上海网友
[提问求解]中午在“大润发”买了四个16块钱,拿回家按照楼主的方法做的,味道果然鲜美,蒜蓉酱没有买到,我用的是老干妈辣酱
2013-06-26 12:35:12 来自美食杰Wap站回复
东莞网友
[提问求解]好简单,要试试~
2013-06-24 23:29:59 来自美食杰Wap站回复
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