细胞与生物大分子3.ppt

　　生活细胞通过代谢活动，不断从环境中取得能和各种必需的物质，来维持自身高度复杂的有序结构，并保证细胞生长、发育和分裂等活动的正常进行。 开放系统 　　不断地同环境进行物质和能的交换。 耗散结构 　　依靠环境不断供应自由能维持其有序性 细胞中能的转换类型多种多样。 可逆反应 化学平衡 放能反应 吸能反应 耦联反应 酶 特点：催化效率高；有高度的特异性。 酶-底物复合物学说：酶催化E+S 　E-S 　E+P 酶分子中的非蛋白质部分，称作辅助因子。 有机化合物性质的辅助因子，称作辅酶。 酶的抑制剂：　不可逆抑制剂和可逆抑制剂。 不可逆抑制剂： 细胞色素是细胞氧化还原反应中重要的电子传递体，该类蛋白含有有一个铁原子的血红素辅基，和血红蛋白含铁辅基相似。细胞色素有a、a3、b、c、f等。 细胞中的氧化还原反应还常包含氢的传递和转移。细胞中能直接从底物取得电子和氢的传递体称为初级电子受体，包括辅酶I、辅酶II、FMN、FAD等。还原态的初级电子受体，即NADH、NADPH、FMNH2和FADH2，可再将所接受的电子和氢传递给其它传递体，如细胞色素和辅酶Q等。 生物氧化和非生物氧化进行的方式很不一样。 所有细胞都必须通过氧化有机物释放能量，供生命活动之需。 细胞氧化有机物以获取能并产生CO2的过程成为细胞的呼吸作用。 以葡萄糖的氧化为例，呼吸作用可分为四个部分： 1）糖酵解；　　2）丙酮酸氧化脱羧； 3）三羧酸循环；4）氧化磷酸化。 反应式：C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能 糖酵解包括一系列反应，都在细胞质中发生，而且不许要氧。 总反应：葡萄糖+2ADP+2Pi+2NAD+ 　　　　　　2丙酮酸+2ATP+2NADH+2H++2H2O 底物水平磷酸化：底物上的高能磷酸键转移到ADP，生成ATP的磷酸化。 糖酵解产生的丙酮酸，在线粒体中继续被氧化。首先丙酮酸氧化脱羧，与辅酶A结合成为活化的乙酰辅酶A（乙酰CoA）。这一过程释放出1分子CO2以及还原1分子NAD+。产生的乙酰CoA进入三羧酸循环。 丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环都在线粒体的基质中进行。 三羧酸循环也称Krebs循环或柠檬酸循环。 三羧酸循环中的酶，除琥珀酸脱氢酶位于线粒体内膜上外，其余均在线粒体基质中。 1分子葡萄糖在三羧酸循环中共产生4个CO2分子，6个NADH分子，2个FADH2分子和2个ATP分子。 各种细胞的呼吸作用都有三羧酸循环；三羧酸循环是最经济和最有效率的氧化系统。 呼吸链：存在于线粒体内膜上的一系列电子传递体组成的电子传递链。糖酵解和三羧酸循环产生的NADH和FANH2中的高能电子，沿着呼吸链上各电子传递体的氧化还原反应而从高能水平向低能水平顺序传递，最后到达分子氧。 1分子葡萄糖经过呼吸作用产生的ATP统计： 氨基酸氧化：先脱氨，再进入呼吸代谢途径。 脂肪酸氧化：转化为乙酰CoA，再进入三羧酸循环。 各种生命活动都需要能： 光合作用：是指自养绿色植物将光能转换为有机分子的化学能的过程。 希尔反应：1937年，R. Hill用离体叶绿体培养证明，光合作用放出的O2，来自H2O。 光反应：光反应中发生水的光解、O2的释放和ATP及NADPH的生成。 暗反应：利用光反应形成的ATP和NADPH，将CO2还原为糖。 在高等植物中，光合色素位于类囊体膜中。种类有叶绿素a、叶绿素b、胡罗卜素、叶黄素 作用光谱：不同波长的光所引起的光合作用的效率。 C. Engelmann实验：水绵，好氧细菌，棱镜。 光系统：由光合色素组成的特殊功能单位。每一系统包含250-400个叶绿素和其他色素分子。分光系统I和光系统II。 光合链 光合磷酸化 环式光合磷酸化 非环式光合磷酸化 暗反应 叶绿体基质中进行；光反应中生成的ATP和NADPH在CO2的还原中被用作能源和还原物质。 RuBP羧化酶（Rubisco） Calvin循环：生产一个可用于细胞代谢和合成的PGAL，需要9个ATP分子和6个NADPH分子参与。 C4途径和C4植物：　CO2固定的第一个产物是四碳的草酰乙酸，因而称C4途径。具有这一CO2固定途径的植物称为C4植物。 光呼吸：植物只在光照下发生的吸收O2、释放CO2的呼吸。 代谢反应都是酶促反应；一系列酶促反应连接成一完整的代谢途径；放能反应与ATP的合成相耦联，而需能反应与ATP的分解相耦联。 * 　一、生命和能 细胞和生物体 　二、化学平衡 　三、酶 　细胞中促进化学反应速度的催化剂; 　2000多种; 　在非细胞条件下也能发挥作用。 1、酶促反应的特点和作用机制 酶的活性部位：球蛋白表面的小凹或沟状部分。它的精确结构决定酶的特异性。 酶活性中心和底物结合的机理：锁-钥模型；诱导-楔