3.3.1食品学院-实验室安全试题库最终版-农产品有害微生物及农残安全.doc

食品学院实验室安全试题库 一、判断题 1 化学泡沫灭火器可扑救一般油质品、油脂等的火灾，但不能扑救醇、酯、醚、酮等引起的火灾和带电设备的火灾。2 开启氨水、浓盐酸瓶应该在通风櫉中进行。3 苯乙烯、甲醇、甲苯、二甲苯、三氯乙烯、苯酚等具有中等毒性。能相互反应产生有毒气体的废液，不得倒入同一收集桶中。若某种废液倒入收集桶会发生危险，则应单独暂存于一容器中，并贴上标签。汞及其化合物、砷及其无机化合物、黄磷、碘甲烷、甲基丙烯酸甲酯、氰化物等具有剧毒性。6 当某些用石蜡封住瓶塞的装有挥发性物质或易受热分解放出气体的药品瓶子打不开时，可将瓶子放在火上烘烤。7 在进行萃取或洗涤操作时，为了防止物质高度浓缩而导致内部压力过大，产生爆炸，应该注意及时排出产生的气体。8 水浴加热的上限温度是100，油浴加热的上限温度是200，用硅油作介质时可加热到300。9 过氧化物、高氯酸盐、叠氮铅、乙炔铜、三硝基甲苯等属于易爆物质，受震或受热可发生热爆炸。10 给液体加热时，可以先开始加热，等接近沸腾时再加入沸石。11 汞剂、苯胺类、硝基苯等可通过皮肤或粘膜吸收而使人中毒。12 可以将乙炔与氧气混放在一个房间。13 危险化学品用完后就可以将安全标签撕下。14 学生在使用剧毒物品时，必须由教师或实验室工作人员在场指导。15 可以将氯气与氨气混放在一个房间。16 在着火和救火时，若衣服着火