德国麦仔酒节.ppt

德國麥仔酒節 作者:林曉菁.顏妤蓉.涂美玲 德國麥仔酒節 德國麥仔酒節幾月幾號? 德國麥仔酒節於每年的9月底至10月初，兩個星期。 當麥穀發芽時會長出兩種芽 1.跟芽~~其主要部份為:吸收水分、礦物質…..等營養素。 　 2.葉芽~~其主要作用為:光合作用的”葉子”成長做準備。 慕尼黑啤酒節 慕尼黑啤酒節（又稱「十月節」，Oktoberfest）每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行，持續兩周，是慕尼黑一年中最盛大的活動。2002年大約有六百萬人參加了啤酒節，許多其他城市也效法慕尼黑舉辦「十月節」。  慕尼黑啤酒節的簡介 簡介： 活動一共舉行16天，到十月的第一個星期天為止，舉行的地點是一個叫做Theresienwiese的地方，巴伐利亞方言簡稱為Wiesen(意為牧場)。為了這個活動專門釀製的一種啤酒叫做Wiesenbier，注意不要和Marzen混淆，比一般的啤酒顏色更深，酒勁兒也更大，上酒的時候用的是一種叫做「Ma」的容量一升的大酒杯，現場搭建起容納3000到一萬人的大帳篷，只有慕尼黑當地的酒商才被允許在裡邊提供這種酒。酒客們也消耗掉大量的食物，大多是傳統的家常小吃如香腸、烤小雞、泡菜和烤牛尾等。 德國常見的啤酒種類 Alkoholfrei 這是不含酒精的啤酒，依規定酒精濃度不得超過0.5%。市面及餐廳常見一種Maltz Beer黑色帶甜味，適合小孩及孕婦飲用。Rauchbier 釀酒前先以柴薪烘烤麥子，因而有種煙燻的麥香味。Berliner Weiss 主要產地是柏林，帶有酸味，飲用時常配著覆盆子糖漿，是解渴的最佳飲料。 * * * * * * * * 德國麥仔酒節 作者:林曉菁.顏妤蓉.涂美玲 德國麥仔酒節幾月幾號? 德國麥仔酒節於每年的9月底至10月初，兩個星期。 當麥穀發芽時會長出兩種芽 1.跟芽~~其主要部份為:吸收水分、礦物質…..等營養素。 　 2.葉芽~~其主要作用為:光合作用的”葉子”成長做準備。