骆驼乳制品和其产业化.pdfVIP

绿色养殖 China Animal Health 骆驼乳制品及其产业化 1 2 3 哈尔阿力·沙布尔 ，阿扎提·祖力皮卡尔 ，加孜拉·我克那义 （1、新疆维吾尔自治区畜牧科学院饲料研究所乌鲁木齐 830000； 2、新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所乌鲁木齐 830000； 3、新疆阜康市动物疾病预防控制中心阜康 831500） 全世界骆驼存栏峰数约2000 万峰，骆驼乳总 易被消化吸收；尤其是生物价值特高的天然胰岛素 产量540 多万吨。在非洲市场，新鲜骆驼乳可以卖 的含量特别高，而且胆固醇含量低，鲜味氨基酸和 到1～1.6 美元/ 升的价格，在新疆市场，新鲜骆驼 各种微量元素含量高。骆驼乳具有清洁肺、肠道功 乳零售价可以卖到25～30 元/ 升。在中国、蒙古 能（肺、肠道清洁工），经常喝骆驼乳可以使人