餐厅服务工作的40个“不能”.pptVIP

餐厅服务工作的40个“不能” 1.不能在对客服务中使用不规范的语言。 2.不能在对客服务中违反服务规范和操作程序。 3.不能对餐厅内地面上的杂物视而不见。 4.不能在餐厅内使用客用设施、设备。 5.不能在餐厅的公共场所大声喧哗、嘲笑。 6.不能违反外事纪律，私自陪同宾客外出。 7.不能随意询问外宾的年龄、婚姻、收入和 信仰。 8.不能在上班时间内接打私人电话。 9.不能将餐厅物品和客用品携带出店外私用。 10.不能将宾客遗留的物品据为己有。 11.不能向宾客索要或变相索要小费。 12.不能借为客人服务的机会为己谋私利。 13.不能将宾客住宿的情况告诉无关的人。 14.不能在对客服务中因忙于事务而怠慢客人。 15.不能对服饰怪异、长相奇特的客人评头论足、嘲笑、议论。 16.不能在接待服务中对客人以貌取人。 17.不能鄙视、取笑有残疾的客人。 18.不能在客人用餐席间旁听和插嘴。 19.不能对消费低的客人另眼看待。 20.不能因要推销利润高的食品，而说利润低的食品没有。 21.不能在看到客人需要服务时对其无动于衷。 22.不能在服务时未敲门或未经许可就进入客人的房间。 23.不能未经客人许可就将访客带入房间。 24.不能在客房清理卫生时，随意翻动、翻阅住客的物品的资料。 25.不能将任何不良情绪带到工作岗位上。 26.不能对客人提出的问题说“不行”或“不可以”。 27.不能对客