容量分析 - 健康餐飲999歡迎您.pptVIP

第三章　容量分析 重量分析 分析化學中，重量分析(gravimetric analysis)乃是以測量質量為根據之分析方法。 將待測物轉變成微溶或不溶性的沈澱物，經過濾除去不純物，再加熱使之成為已知組成的化合物，最後秤重。 或於適當溫度加熱，使待測物分解、揮發，收集揮發物並秤重之。 容量分析 容量分析(volumetric analysis)，利用已知濃度的試劑（稱為標準溶液，standard solution，需準確標定其當量濃度），配合滴定操作（如：酸鹼中和滴定、氧化還原滴定、錯合滴定、沉澱滴定） 待測物置於三角錐瓶中，添加適當指示劑(indicator)，標準溶液裝於滴定管內，緩慢滴入待測物溶液中，直至二者反應完全（達滴定終點(end point of titration)），由滴定消耗之標準溶液體積計算求出待測物之含量。 滴定終點 指標準溶液與待測物兩者之化學當量數相等； 酸鹼中和滴定中，酸的當量數等於鹼的當量數；氧化還原滴定中，氧化劑之當量數等於還原劑之當量數。 當量點為一理論點，無法測得，只能藉由某些變化來觀察，達到當量點附近，待測物及標準溶液相對濃度改變，造成指示劑顏色發生變化或顏色之出現或消失 利用安培計、伏特計、比色計、折射計等來偵測滴定終點是否達成。 標準溶液的配製 在容量分析中待測物的計算，有賴於標準溶液的正確當量濃度，而標準溶液在配製時由於藥品的純度、精稱不