菲律宾蛤仔（Adams et Reeve） 的养殖技术.ppt

菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum（Adams et Reeve） 的养殖 蛤仔，“四大养殖贝类”之一。 辽宁、山东俗称为蚬子、砂蚬子、砂蛤，浙江、福建则称为花蛤。 蛤仔软体蛋白质含量为7.4％，无机盐类2.9％，是一种人们喜食的大宗海产贝类，其壳可烧灰或作饲料。 我国蛤仔养殖种类主要有两种：菲律宾蛤仔、杂色蛤仔Ruditapes variegata（Sowerby） 。这两种蛤仔有明显区别。 形态上：壳顶距贝壳前端的距离和壳全长之比，菲律宾蛤仔1/3，杂色蛤仔1/4；水管形状，菲律宾蛤仔水管基部愈合，仅有前端分离，杂色蛤仔出水管和入水管从基部就分离。 分布上：菲律宾蛤仔在我国沿海都有分布，杂色蛤仔仅分布在福建平潭以南海区。 养殖规模和养殖效益：菲律宾蛤仔在我国南北沿海均有养殖，而杂色蛤仔则为我国南方一些地区的养殖种类，养殖规模和效益均不如菲律宾蛤仔。 课程纲要 菲律宾蛤仔的养殖生物学 菲律宾蛤仔的苗种生产 菲律宾蛤仔的养成生产 菲律宾蛤仔的养殖生物学 分类地位 瓣鳃纲、真瓣鳃目、帘蛤科 形态特点 头部退化，以唇瓣所在的位置表示头部 。 足部发达，呈斧刃状，有强大的钻沙能力 。 内脏团位于足的背部，内脏团的一部分陷入足内 。 外套膜三孔型，水管发达，外套窦深。 贝壳呈卵圆形，放射肋及生长线细密，并交织成布纹状，壳表具有带状花纹或褐色斑点。 消化系统：唇瓣、口裂、食道、胃（晶杆）、消化盲囊、肠、直肠、肛门。 呼吸系统：本鳃1对，真瓣鳃型。 循环系统：心脏具有1心室2心耳，存在于背部围心腔中。血液无色。 排泄系统：肾脏1对，呈三角形，位于围心腔后方两侧，为淡褐色海绵状。前端与围心腔相通，后端通出输尿管，排泄孔开口于鳃板基部附近。 生殖系统：生殖腺1对，位于背部消化腺两侧，成熟时遍布于消化腺外面。 发生特点 性别：雌、雄异体，不异形（成熟性腺雌呈乳灰黄色，雄呈乳白色）。 性成熟年龄和繁殖季节：1龄性成熟。繁殖季节随地区而异，但繁殖盛期都在夏、秋季。繁殖期在辽宁为6－8月份。山东青岛产的繁殖期每年2次，l次在5月中、下旬，另一次在9月中－10月上、中旬。福建产的在9月下旬至11月，10月份为最高峰。在广东的产卵期最长，从5、6月到12月，长达7－8个月，产卵盛期在8－10月份。繁殖期水温一般在20℃左右。 产卵及受精： 菲律宾蛤仔开始繁殖和结束繁殖的时间和水温密切相关。春季水温上升到16℃即可产卵，秋冬季水温下降到16℃时结束产卵。在一个繁殖期内多次产卵，性腺的发育一般以15天为一个周期。一般出现1－2个产卵高峰期，在水温上升到繁殖适宜水温上限（27℃），然后水温稍有下降时出现产卵高峰期。 菲律宾蛤仔直接产卵排精于水中受精，蛤仔多在大潮的夜间产卵。产卵量与个体大小直接相关，壳长3－4cm的亲蛤，一次产卵量可达100万粒左右（怀卵量可达200－600万粒）。 精子鞭毛型，成熟卵子圆形，卵径为74－78微米，具次级卵膜。 胚胎发育和胚后发育： 受精卵在水温21℃条件下，经22小时发育至D型幼虫(壳长95－102μm。水温24℃条件下只需16小时)，营浮游生活。 D型幼虫经3－4天的发育进入初期壳顶幼虫，再经过5天左右，进入后期壳顶幼虫（壳长163－186μm），开始下沉附着。 再经过1－2天的发育，变态为初期稚贝（壳长190－220μm），此时移动性强，有群栖现象。再经过一周左右发育，出水管形成，壳长达400μm。 再经1个多月的发育，出入水管完全形成，壳长达1400μm，开始营穴居生活，称为幼贝。 生态特点 分布及生活习性 广温、广盐性半咸水贝类（适宜温度5－35℃，以18－30℃为最适宜。适宜海水比重1.008－1.027，最适比重为1.015－1.020）。 分布于日本、菲律宾、苏联、朝鲜、斯里兰卡和我国沿海。我国南自广东、福建，北至河北、辽宁的沿海各地均有分布，尤其是以福建的连江、长乐、福清、三都湾，山东的胶州湾和辽宁的石城岛、大连湾最多。 成贝多分布于中、低潮区，在高潮区及数米深的浅海也有分布。 多生活于风浪较小，潮流通畅，底质平坦较为稳定的有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩，以含沙率70％以上为好。 营埋栖生活。生活时，身体埋于泥沙中，水管伸出沙面进行摄食、排泄和呼吸。埋栖的深度多在3－15cm左右。穴居深度随季节和个体大小而异，冬、春季个体大的潜居较深，秋季产卵后及小个体的潜居较浅。蛤仔在穴中随潮水降落作上下升降运动。 摄食和生长 菲律宾蛤仔滤食海水中的单细胞藻类及有机碎屑。影响蛤仔滤水速率的因素（温度、盐度）、影响饵料密度的因素（营养盐、摄食浮游藻类的浮游动物如桡足类）及摄食时间均影响蛤仔的生长。 蛤仔生长较快的时间，在北方7－9月份，在南方4－9月份（最适生长水温18－30℃）。菲律宾蛤