我爱家乡美食.ppt

早上八点在学校门口集合，第一站是海港区，带大家去品尝美味的麻将烧饼。 介绍：色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。 到秦皇岛来自然要大啖海鲜，我们当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在我们秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜。 吃过烧饼之后准备下一站，坐租好的大巴车去北戴河深海渔港吃海鲜。 主要品尝的是烤大虾。 因为烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可食用。 特点：色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。 挑选海鲜小贴士： 　1、动眼 仔细观察鱼眼，呈透明无混浊状，表示新鲜度高。其次观察鱼鳃是否紧贴，不易脱落，鱼表面应有光泽;　　虾壳应与虾肉紧贴，若很容易就剥下，表示不新鲜;　　螃蟹及贝壳类海鲜外壳色泽应富光泽，肢体硬实有弹性，鱿鱼章鱼则应皮肤光泽，斑纹清晰。　2、动手 用手按按鱼肉，若肉质坚实有弹性，按下去不会深陷下去，即表示鱼肉新鲜。再摸摸看鱼表面有无粘液，无粘液表示鲜度高。　3、动鼻 用鼻子闻闻，如果是一阵鱼虾特有的鲜味，表示很新鲜。反之，若有腥臭腐败味则应避免购买。 吃过鲜美的海鲜之后，出发去下一站，山海关。 到山海关不得不品尝的就是有名的回记绿豆糕，位于山海关天心胡同22号的清真回记糕点部，清真食品，始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称“回记”。原料用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。 特点：油而不腻，松软香甜，口味醇正。 下午四点，坐车回学校，结束一天的美食之旅。 活动预期效果评估： 达到了同学们对此次美食之旅的期望值。 起到了宣传秦皇岛的作用 同学们以后还会想要再次参加这样的美食活动。 美中不足的可能会出现吃不饱的现象。 */48 策划人：冯敏 ——秦皇岛美食之旅 */48 美食旅游的含义： 美食旅游是一种较为新颖的旅游形式。 　 到异地寻求审美和愉悦经历，以享受和体验美食为主体的具有社会和休闲等属性的旅游活动称为美食旅游。 */48 秦皇岛濒临渤海湾，特产以海产品为主；铁板蟹、干贝、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。 秦皇岛还集中许多地方风味名优特产，如京东板栗、石门核桃、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃等干鲜果品。 此外还有秦雪啤酒、老肉、北戴河杨肠子等地方名优产品。 */48 活动计划： 活动时间：2014年7月1号 活动路线：学校——海港区——北戴河区——山海关区——学校 活动形式：班级为单位集体外出 */48 谢谢欣赏！