第二章人体的基本组成.ppt

第二章 人体的基本组织 第一节 细胞细胞是人体和其他生物形态和结构的基本单位，形态及大小不一 细胞的功能 功能：使内容物与周围环境分开，细胞内成分保持相对稳定。 通过细胞膜进行物质交换，信息传递门户。 2．细胞膜的化学组成和分子结构 三层膜（单位膜），这种结构被认为是细胞中普遍存在的形式，称为单位膜（生物膜）。 化学成分：由脂类、蛋白质、糖类等组成中间镶嵌具有不同生理功能的蛋白质。 1）细胞膜脂质 膜质：生物膜上的脂质，包括：磷脂、糖脂和胆固醇。这些脂质分子构成了细胞膜脂质双分子层的基本骨架。 磷脂为主（70%），胆固醇（30%）组成双分子层，脂质溶点低，一般呈液态存在，这种膜有一定流动性，不对称性。 2）细胞膜蛋白质 表面蛋白：膜蛋白分子以α螺旋或球形结构镶嵌在脂质双分子层中，分布在表面，称为表面蛋白。 结合蛋白：有些贯穿于双分子层的内部，两端露出膜的两侧。 这些蛋白分子可起受体、载体、通道及酶的作用，在细胞间的识别、跨膜转运及信号传导中起重要作用 3）细胞膜糖类 主要是寡糖和多糖，与脂质及蛋白质形成糖脂和糖蛋白。分布在质膜表面，使细胞具有抗原性的基础 4）质膜的特性 不对称性，质膜在分子组成上不对称 流动性，流动性对生物膜的功能有重要作用 二、细胞器 真核细胞中有细胞器 细胞器：是细胞质内有一定形态结构，又有相对独立功能的结构，包括膜性细胞器和非模性细胞器 内质网： 存在于细胞质中由内膜构成的小管、小泡或扁囊连接成的连续性网状膜系统，使蛋白质、脂类合成的场所 分：粗面形和滑面形 粗面形：与蛋白质合成有关，既是核蛋白体的支架，又是运输蛋白质的通道。 滑面形：与糖原合成和储存有关，有合成脂类物质的功能 高尔基体 组成：扁平囊泡，小泡，大泡组成的膜性结构 功能：参与一些物质的积聚，加工和分泌颗粒的形成；参与溶酶体的形成 溶酶体 在电镜下是圆形的小泡，外面是一层单位膜，里面有多种水解酶，使细胞内的消化器官，在处理细胞的衰老、内吞的病毒、细菌等起重要作用 过氧化物酶体 是一种含多种与过氧化氢代谢有关的酶的细胞器 线粒体 功能：进行细胞的氧化供能的场所 核蛋白体 组成：又称为核糖体，由核糖核酸和蛋白质构成 功能：合成蛋白质 （三）细胞核功能：传递遗传信息，控制蛋白质的合成数量和质量 核被膜 1）位置；位于细胞核的外面，由两层单位膜组成，两层膜间有间隙称周隙。周隙中有酶 2）核作用：把核物质集中在靠近细胞中央的一个区域，核膜上有核空，是核与细胞质进行物质交换的孔道。 核仁 1）数量：一般有一到多个 2）组成：蛋白质和核酸 染色质和染色体 1）在细胞有丝分裂中期称为染色体，两者是同一物质在不同时期的两种叫法。 2）染色质的基本化学组成是：脱氧核糖核酸（DNA）和组蛋白，两者结合形成染色体结构的基本单位：核小体 3) 常染色质:螺旋化程度小,分散度大,又称为伸展性染色体,代表有活性的DNA分子,能活跃进行复制和转录. 4) 异染色质:凝集状态的DNA与组蛋白的复合物,螺旋化程度高,又称浓缩染色质,一般位于核内膜的边缘,又称周围染色质. 5）作用： 储藏、复制和传递遗传信息 控制细胞内蛋白质的合成 二．细胞增殖 细胞分裂有3种形式：无丝分裂、有丝分裂、减数分裂 无丝分裂简单，又称直接分裂。有丝分裂要经过生长和分裂，完成增值过程，又称细胞周期。 细胞周期；细胞从一次分裂结束开始生长，到下一次分裂结束所经历的过程。分为：间期和分裂期 间期即细胞生长期，分：DNA合成前期（G1），DNA合成期（S），DNA合成后期（G2） 1．DNA合成前期（G1） 有些细胞是不在增殖，如红细胞。有些是暂时不增殖，如肝、肾细胞，有些继续增殖，如造血细胞 特点： 时间较长，合成各种核糖核酸和核蛋白体，与DNA合成有关的酶类的活性进一步增高。 2．DNA合成期（S） 特点： 完成DNA的复制，合成一定数量的组蛋白，DNA的含量增加一倍，为分裂做准备 3．DNA合成后期（G2） 特点： 为细胞分裂准备条件，DNA合成终止，但DNA和组蛋白合成又复旺盛 分裂期（M） 分裂期又称有丝分裂期，使细胞核内染色体能精确均等的分配到两个子细胞核，使分裂后的细胞保持遗传上的一致。 前期 特点：形成一定数目的染色体，分为染色单体，核膜核仁消逝，中心体分开，向两极移动，纺锤丝成。 中期