富硒花菇中硒元素的形态分析.pdfVIP

of Sh姐nxiJoumal Sciences 陕西农业科学2017，63(03)：50一53 A甜cultural 富硒花菇中硒元素的形态分析 兰天康1。顾浩峰2。张程2 (1．安康市质量技术检验检测中心，陕西安康725000； 2．安康学院现代农业与生物科技学院，陕西安康725000) 摘要：采用高效液相一原子荧光光谱法测定富硒花菇中硒化物的含量，并通过测定方法检出限、精密度和 回收率，对笔者试验建立的方法进行评价。结果表明：花菇中甲基一硒代半胱氨酸含量为0．025mg·kg～，检 出限为1．2斗g·L～，精密度为3．6％，回收率为103．5％．亚硒酸钠含量为0．017mg·kg～。检出限为1．4 mg·