第九章 特种饲料、原料与中间.pptVIP

第九章 特种饲料、原料及中间产品的生产 第一节 粗饲料的开发利用 第二节 草、叶粉的加工 第三节 油饼粕饲料的开发利用 第四节 工业糟渣废液的开发利用 第五节 动物性蛋白饲料的生产技术 第一节 粗饲料的开发利用 一、枯秆化学处理农作物秸秆是牛羊的大宗重要饲料，是一个巨大的饲料资源。我国年产农作物秸秆5 亿t 。但未经加工处理的秸秆适口性差、营养成分不完全，消化率低，转化差，利用率不到30％。如加以处理，秸秆含氮量可增加1 倍，2kg氮化秸秆的营养价值能抵上0.5kg 精料。 近代枯秆处理方法很多，如碱化、氨化、复合化学处理等等。目前我国使用最多的是氨化处理。技术上采用的是复合化学处理，它综合碱化和氮化两者的优点。 氮化法的处理剂有氨水、液氨、尿素或异尿素等。用得最多的是尿素。氮是一种易挥发的气体，易均匀地扩散到秸秆的各部位，它首先溶解秸秆中的水中，形成碱性的氢氧化氨，中和秸秆中的酸，使其纤维素、木质素分解，细胞壁膨松，易于动物消化，一般可提高消化率15 ％一25 % ，高者达30 % ；当氨与秸秆中的有机物发生化学变化．形成铵盐，铵盐被分解成氮，被动物瘤胃徽生物利用，同时与碳、氧、硫等元素合成氨基酸，进而形成菌体蛋白，使蛋白质含量提高1 一2 倍。氨化法工艺简单，成本低。 国内外流行的是堆垛氨化法，我国推行氮化炉法和秸秆处理机。大多用氮水和无水氨作氨化剂。此外