客房部开源撙节办法.doc

客房部开源节流措施 为使本部门资源合理利用做好酒店楼层各项开源节流工作，现主要针对客房的水、电、易耗品的回收再利用，现做出以下节能操作流程以降低部门成本。 一、水 1、马桶水位下调或考虑在马桶水箱内加物品以降低冲水量，另服务员清洁马桶时只可以冲两次水。 2、服务员在不清洁时要确保所有水龙头开关保持关闭，不可一边放水一边做房。 3、清洁杯具及烟灰缸时与清洁洗手盆同时进行不可分两次冲水。 4、冲凉房内先打湿水用清洁济刷洗完后，冲洗一次就OK。 二、灯光控制 1、清洁房间时服务员要做到一进门先关灯（房间及洗手间的灯）、关空调，开窗通风以便让房间空气流通。清洁洗手间时才开洗手间的灯，清洗完毕、补完物品后第一时间关掉洗手间灯光。 2、走廊及公区所有灯光必须严格按照楼层灯光控制标准执行。 3、楼层员工工作间及办公室要做到人走灯灭，如自然光足的时候应尽量采取自然光，白天尽可能不开灯、如光线较暗时可开一盏日光灯。 三、易耗品的控制及回收再利用。 1、为了控制好易耗品的使用量，服务员每次清洁房间时用了多少个易品需在报表上注明，下班时交文员处，由文员统计当天使用量每个星期和楼层核对一次易耗品的使用量是否一致，以便控制易耗品的流失。 3、抽拉式纸巾客人使用后只剩下少许时换出，将几盒叠成一盒加入房间使用；房间客人用剩下的卷纸收出放员工洗手间给员工使用。 5、客人用过的牙刷、牙膏收出放楼层工作间给员工清洁保养房间时使用，以节约清洁剂的用量。 6、客人用过的梳子及干净的梳子盒可考虑统一回收消毒后，再叫供应商做一些胶子包装袋，由服务员和前台重新装回加入客房使用可降低成本。 7、客房部前台打印一些内部文件可用一些用过的废纸的背面进行打印，楼层员工及前台平时写一些草稿是也可用一些使用过的废纸的背面以降低部门的成本费用。