星巴克咖啡饮料消费技巧秘笈.docVIP

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  • 2017-06-05 发布于河南
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星巴克咖啡饮料消费技巧秘笈

点单:?普通客人实例:?先生:给我一杯拿铁。?收银伙伴:先生,您的拿铁是要冰的还是热的??先生:这种天肯定喝冰的呀。?收银伙伴:先生,拿铁不含糖,会有点儿苦的。?先生:苦的呀,那给我加点糖吧,太苦受不了。?收银伙伴:您可以试一下香草拿铁,口感很棒。?先生:那就这个吧。?收银伙伴:那您要什么杯型?我们有三种杯型,可以看一下,中杯,大杯,超大杯。?先生:中杯吧,中杯多少钱??收银伙伴:建议您点大杯,大杯比中杯多3块钱,多了30%的量,比较划算。?先生:早说嘛,那就大杯吧。?。。。。。。。(省略核对点单的过程)。。。。。。?收银伙伴:XXX,may i call??吧台伙伴:pls.?收银伙伴:ice grand vanilla latte?——————————————————————?从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克,对咖啡,杯型都不了解。?我想这种情况诸位第一次大概也是这样。?那么怎么才能专业的点单呢?首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡,才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。?下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。??一,经典意式咖啡?(一)热饮:?1,美式咖啡(cafe americano):?成分:espresso(浓缩)+热水?特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,较便宜(21,24,27)?2,拿铁(cafe latte)?成分:espres

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