番茄栽培管理措施探讨.pdf

《现代农业科技)2010年第4期 园艺学 番茄栽培管理措施探讨 郑新伟李萍秦惠权张伟贾乃峰张焱岫李团结 (辽宁省沈阳市农业检测中心。辽宁沈阳110034) 摘要 阐述了番茄栽培管理在温度、湿度、光照和肥水等方面的一般规律，并介绍了番茄在栽培各个时期的一般管理措施．以为番茄 种植增产增效提供参考。 关键词番茄：栽培：管理措施 中图分类号$641．2文献标识码B 文章编号1007—5739(2010)04-0181-01 番茄别名西红柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六 13℃，无需光照，需较高空气湿度和足量水分。注意防治地 月柿、洋海椒、毛腊果。为茄科(Solanaceae)番茄属一年生草 下虫害和苗期病害，可于床面撒毒谷或百菌清防治。 本植物。其果实营养丰富，具特殊风味。每lOOg鲜果含水分 949左右、碳水化合物2．5—3．89、蛋白质0．6-1．29、Vc20—30mg，18℃，最低13℃。保持较低湿度，但需要充足的光照，并适当 还有少量的胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。可生食、煮食、加 控水，猝倒病是此期主要病害，可使用草木灰与百菌清混合 工制成番茄酱、汁或整果罐藏，是人们喜爱的蔬菜和水果。 施用防治。 番茄原产南美洲，在我国各地均普遍栽培，以夏秋季出 产较多。其产量多与栽培管理密切相关，只有保持适当的管 13℃，最低8℃。尽量控水，保持较低湿度和充足光照，猝倒 理措施，才能获得高产。 病也是此期主要病害。 番茄喜温，适宜的生长温度为白天25—28℃，夜间16一 (5)分苗后缓苗期(分苗至正常生长)。白天温度25—28℃， 18℃。低于15℃番茄种子发芽、花芽分化、授粉受精及果实夜间18℃，保持较高湿度和足量水分，光照充足，草炭、马 转红都会受到影响；低于lO℃生长缓慢，生殖发育受到抑 粪、土按1：1：1的比例配制营养土，lm2施磷酸二铵34kg， 制，5℃茎叶停止生长，2℃受到冷害，OoC即被冻死。高于35℃防治地下虫和苗期病，可撒毒谷，施百菌清或链霉素。 生殖发育受到影响，高于40℃生理紊乱而热死。充足的阳 光、适宜的温差有利于积累和转输养分，促进植株健康发 13℃，最低80C。保持较低湿度和足量水分，光照充足。喷施 展，防止徒长增强番茄抗病抗逆能力，提高产量11I。番茄对湿 叶面肥，可选用磷酸二氢钾800倍液或爱多收。病虫害防 度要求的基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗 治同分苗后缓苗期。 期要求较高湿度外，其他时期都不需要较高湿度；对水分要 求，除定植前和开花期以及转熟期适当控水外，其他各期 15℃，肥水管理和病虫害防治同成苗期。 都应保证充分的水分供应仍。番茄营养供应的原则是，番茄 需肥量较大。各时期都应保证充足的营养，但各个时期对肥 12℃，最低2—5℃。适当控水。保持较低湿度，光照充足。病虫 量的需求有一定差异，前期应侧重氮肥，后期应侧重钾肥， 害防治同分苗后缓苗期。 磷肥的需求贯彻生育期始终。番茄通过锻炼可提高自身的 抗热耐寒能力阁。北方地区应采用适当的栽培管理措施，降 夜间15—18。C，保持足量水分和湿度，光照充足。底施农家肥 低取暖保温费用，保证番茄生长发育的正常进行，以获得高 产高效。在不影响番茄正常生长发育条件下对番茄进行低 kg／hm2。防治地下害虫和枯萎病，可选用撒毒谷或施百菌清+ 温锻炼，成为保护地番茄管理的主要措施。一般情况下在番 链霉素。 茄的转折点和关键时期需要最适温度，如番茄发芽、出苗、 花芽分化、授粉受精及转熟期以及分苗定植之后保证适宜 间12—13℃，短期最低8℃。适当控水，保持较低湿度和充足 温度，可以促进番茄的正常生长和受伤后尽快愈合恢复生 光照。喷施叶面肥可选用磷酸二氢钾800倍液或爱多收。防 长；而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼，以保证安全度 治灰霉病、早疫病和落花落果，可用番茄丰产剂一号加灰霉