第六讲海藻加工食品.PDFVIP

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2017-06-04 发布于安徽
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第六讲海藻加工食品.PDF

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六章海藻加工食品第一节海带加工食品第二节紫菜加工食品第三节裙带菜加工食品第四节其他藻类加工食品 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建第一节海带加工食品海带是我国资源最丰富的海藻。每100g 海带的营养成分为：蛋白质8.2g ，碳水化合物56.2g ，钙117mg ，铁150mg ，碘 30~300mg ，还含有胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 1、淡干海带工工艺：淡干海带晒菜理菜分等级复晒称量、包装 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 2 、调味海带丝加工工艺：原料海带整理水洗切丝蒸煮烘干包装 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 3 、海带粉工艺流程：原料海带水洗浸泡脱腥晾晒切碎干燥粉碎过筛成品海带粉 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 4 、海带全浆系列食品海带全浆的生产工艺流程：干海带（鲜海带）浸渍清洗浸泡切碎、滤干捣碎高压蒸煮加适量醋酸海带全浆 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建海带全浆可作为批配料做制作成各种食品，如海带酥条、海带营养辣酱、海带膨化食品。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 5、海带挂面工艺流程：海带水洗浸泡压溃处理多聚磷酸盐提取与辅料混合切条干燥 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 6、海带面包工艺流程：