1DNA探针在固体电极上的固定以及对转基因植物产品的检测.pdfVIP

青岛科技大学研究生学位论文 第一章 文献综述 1.1转基因植物产品的意义和存在的问题 转基因作物(geneticallymodifiedcrops,GMC)指经遗传基因修饰了的生物体。 自1983年问世以来至今已有20余年的历史，而其在世界范围内大面积推广种植 也有10余载了。到目前为止，全世界共有45个国家2.5万多例转基因植物进入 田间试验，涉及烟草、棉花、水稻等60多种植物和10种性状I[ll。自1992年转基 因作物首次商品化种植以来，世界转基因植物作物种植面积增长迅速，从 1996 年的170万公顷猛增到2003年6月的6770万公顷,8年间增长了40多倍;其中， 我国转基因作物作物的种植面积达150万公顷，占世界的3%,居世界第四位[21 由于世界人口，特别是发展中国家人口的不断增长，如何使粮食也能与人口 的增加同步甚至超越人口的增长是一个全世界关心的问题。这个问题由于越来越 多的土地退化及气候变化引起的频繁自然灾害而更趋严重。基因工程技术，特别 是转基因技术将是解决21世纪不断增加的人口对粮食需求造成压力的有效手段 或重要途径。转基因技术不仅可望提高粮食或作物产量，还可提高农作物品质。 例如，全球每年由于维生素A缺乏症而导致50万人失明，100万儿童死亡，这 类事件主要发生在以稻米为主食的发展中国家。瑞士科学家IngoPetrykus领导的 研究组运用基因工程技术培育出一种成为“金稻”的水稻，它是一种具有高含量维 生素A原物质的水稻，有可能解决维生素A缺乏症这个世界性大难题。 转基因技术还可能大大缩短作物生长期或使农作物高产。例如，西班牙科学 家Pena等从拟南芥菜中提取一种基因插入柑橘树，是原来要5-6年刁成熟的柑 橘树在 一年内开花结果。 转基因农作物大多作为食品或饲料提供人们或动物食用。因此，用转基因生 物制成的转基因食物((GMF)的安全是社会公众普遍关注的重大问题。转基因食品 的安全性是转基因生物的安全的核心问题之一。有关农业转基因生物及其产品的 食用安全性问题概括来说有以下几点: DNA探针在固休电极 卜的固定以及对转摹因植物产品的检测 (1)毒性问题 尽管迄今还没有具有说服力的研究报告表明GMF的毒性， 但由于转摹因作物可能产生“非预期后果”，因此其加_「成的食品可能存在潜在的 健康风险。例如，巴西豆过敏事件 (1996)，转基因马铃薯引起大鼠器官生长异 常 (1998),RR大豆中不明基因 (2001),星联Bt玉米事件 (2000)，美国转基 因玉米污染大H_(2002)等都表明转基因作物及食品并不安全。 (2)过敏性反应问题 过敏性反应即医学上的变应原性风险，它同免疫系 统有密切关系。而转基因作物可能诱发或加重变应原性风险。这是由于农作物中 引入外源性目的基因后，会使转基因生物带上新的遗传密码而产生 一种新的蛋白 质，这些蛋白质可能引起食用者或接触者出现过敏反应。近年来转基因食物引起 过敏时有发生，特别是Bt玉米和RR大豆导致过敏症发生的频率增大。 (3)抗药性问题 由于技术限制，外来基因转化进入生物体的成功率很低， 必须有一套检测转基因试验是否成功的方法。为此，在转化靶标基因(如Bt基因) 的同时转入特定抗生素抗性 (antibioticresistance)基因作为标记基因 (marker genes)，然后将处理过的细胞在培养基中培养，存活下来的细胞就一定含有抗生 素抗性基因。而抗生素都是用来治疗各种非常严重疾病的药物，如氨节青霉素常 用于治疗肺炎、支气管炎、白喉等。已有几种转基因作物是用卡那霉素抗性基因 作为标记基因，这种基因只要有单一突变也可产生氨基丁卡霉素抗性。而氨基丁 卡霉素被认为是人类医药中的“保留”或“急救”抗生素，是国际医药界储备的应急 “救危”药物，而现在却为GMO捷足先登，并滥用于多种GMO作为标记基因， 广泛在环境中释放，在各种动物机体内产生抗性。 (4)有益成分问题 研究发现，外来基因会以一种人们日前还不甚了解的 方式破坏食物中的有益成分。英国伦理与毒性中心的实验报告称，与一般天然大 豆相比，在两种耐除锈剂或抗除草剂的转基因大豆中具有防癌功能的异黄酮成分 分别减少了12%和14%。在炎热干燥气候条件下，RR转基因大豆发生大规模茎 干爆裂事件，大豆体内木质素含量增加，而大豆生长激素中的含量比普通大豆要 低12%-14%，