导与练2017大一轮讲义分餐识记与考前唤醒剖析.doc

Ⅰ—1　细胞及其分子组成 一、必背术语——这是高考命题的源泉 1．组成细胞的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2．蛋白质是生命活动的承担者；核酸是遗传信息的携带者；糖类是主要的能源物质；脂肪是重要的储能物质。 3．糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O，除此之外，蛋白质中还含有N等元素，核酸中还含有元素N、P。 4．组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸理化性质差异的原因在于R基不同。 5．DNA和RNA在分子组成上的差异表现为DNA中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA中含有核糖和尿嘧啶。 6．DNA多样性的原因主要是碱基(脱氧核苷酸)的排列顺序不同；而蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。 7．熟记实验中的颜色反应： 蛋白质＋双缩脲试剂→紫色； DNA＋甲基绿染液→绿色； RNA＋吡罗红(派洛宁)染液→红色； 还原糖＋斐林试剂砖红色； 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄色(红色)； 线粒体＋健那绿染液→蓝绿色。 8．乳糖和糖原只分布于动物细胞；蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞。 9．脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。 10．脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗O2多，释放能量也多。 11．自由水/结合水的比值越大，生