副干酪乳杆菌HD1.7群体感应行为.PDF

Short Communications 研究简报 微生物学报 A cta M icrobiolog ica Sinica 5 1 (11):156 1 － 1567 ;4 November 20 11 ISSN 000 1 － 6209 ;CN 11 － 1995 / Q http :/ / journals． im ． ac ． cn / actamicrocn 副干酪乳杆菌HD1. 7 群体感应行为 * ， ， ， 葛菁萍 房保柱 苑婷婷 平文祥 ， ， 150080 微生物黑龙江省高校重点实验室 黑龙江大学生命科学学院 哈尔滨 :【 】Paracin1. 7 (Lactobacillus p aracasei)HD1. 7 ， 摘要 目的 是从副干酪乳杆菌 发酵液中提取的一种细菌素 本 HD1. 7 Paracin1. 7 。【 】 文主要研究菌株 在发酵过程中调控 代谢的群体感应机制 方法 利用杯碟法检测不同 HD1. 7 ， ， 。【 生长条件下菌株 培养液的抑菌活性 通过调整培养基营养成分的多寡 控制培养液中细胞密度 结 】 HD1. 7 ， (OD 0. 8 ， 果 菌株 的抑菌活性与其细胞密度密切相关 只有当细胞密度达到一定的阈值 600 为 菌体干 0. 33 1 1 g / L) ， ; ， 重为 时 菌株才能表现抑菌活性 以发酵上清液作为信号分子 当添加不同浓度信号分子至低 ， ， ， 于阈值浓度培养液后 菌株抑菌活性受到不同程度的影响 并且在去除信号分子后 菌株的抑菌活性明显降 。【 】 Paracin1. 7 HD1. 7 ， 。 低 结论 细菌素 是存在于 发酵液中的特殊的群体感应信号分子 可进行自我诱导 细 菌素Paracin1. 7 的抑菌活性受到HD1. 7 群体感应系统的调控。 : HD1. 7 ， Paracin1. 7 ， ， 关键词 副干酪乳杆菌 细菌素 群体感应 菌体密度 中图分类号:Q935 文献标识码:A 文章编号:000 1-6209 (20 11)11-156 1-07 20 ， ［11］、 (Biofilm ) ［12］、 在 世纪中期 人们对一种海洋费氏弧菌 中芽胞形成 生物膜 构建