前言-臺灣觀光學院.docVIP

第一章 背景及現況 推動觀光產業之發展已成為國家重點施政方向之一，在觀光局擬定之「觀光客倍增計劃」中，更將東部觀光產業之發展，列為主要核心工作，未來政府在東部勢必投入更多經費，進行交通的改善、觀光設施的加強，改善地區整體環境品質。 其次，本校所處之東部地區現有觀光資源豐富，若能結合優質之自然及人文資源，加上近年來進駐之各項重大觀光投資，培育發展特色產業必能對區域競爭力之提昇有所貢獻，達成國家整體均衡發展目標。 再者，原住民擁有多元化的手工藝創作，別具風味的飲食，天生嘹亮的歌喉、具韻律感的舞蹈、良好的運動細胞等，加上千百年來的生活經驗，累積了許多特殊風俗民情、歲時祭儀，產生豐富多樣的文化特色。近年來，在旅遊相關業者與媒體的推波助瀾下，原住民地區的觀光產業發展，已有了初步成果。鑑於台灣東部地區係原住民主要聚居地區，政府已於台東大學成立「原住民教育中心」，東華大學成立「原住民研習中心」。在推廣教育課程規劃方面，配合原住民需要及師資，規劃學分及非學分課程，課程內容以尊重族群需要及注重實用性和相關性為原則。惟在觀光實務技能與創業輔導方面，鑒於專業師資與設備的缺乏，仍未落實相關輔導創育措施。 本校既以觀光為發展主軸，在此基礎下擬定未來發展目標，期能培育觀光產業所需之基礎與中級專業人才。換言之，如何根據本校現有資源優勢與核心能力，落實產學合作精神，培育具專業技能之觀光人才，促進區域觀光產業之發展，乃為本校中程發展計劃重點。 第二章 計劃目標 一、整合校內資源，籌設原住民微型觀光企業育成中心 本校為突顯觀光專業學校之特色，近年來投入大量資源，建構所需之專業人力與設備，並在專業化考量下，透過科系之調整，規劃相關專業課程。為整合相關資源發揮其綜效，擬藉由原住民微型觀光企業育成中心的設置，提供空間、設備、技術、與管理之支援，協助原住民在觀光相關產業之創業、轉型、升級的協助，降低創業初期的成本與風險，提高事業成功的機會。 二、整合現有原住民人力培育系統，培育專業觀光人才 東部地區為原住民主要聚居地，政府雖已成立若干原住民教育輔導機構，惟各校間受限於資源差異，工作重點不一，缺乏統整性規劃（如附表一）。本計劃擬整合現有原住民人力培育系統，針對東部觀光產業特色，配合原住民委員會擬定之年度計劃，協調教育部主管之東部地區大專院校辦理原住民人力培育與創業輔導工作。 表一：東部地區大專院校辦理原住民人力資源培育概況 說明 東華大學 原住民研習中心 慈濟大學及技術學院原住民相關訓練 台東大學 原住民研習中心 花蓮師院 原住民研習中心 觀光人才培育 培育導覽人才 輔導觀光證照 1.各校尚未辦理相關活動。 2.本校申請並成立東部國際青年來華旅遊中心，未來結合旅運科與該中心統整辦 理觀光證照培訓及導覽人才檢定工作。 社區創業 與創業協助 原住民社區輔導 強化原住民服務 原住民社區學習 輔導就業 就業性向輔導 基礎技能訓練 原住民生計課程 原住民在職進修 原住民技能研習 辦理勞委會職訓活動 學術發展 學術研討會 多元文化研究 原住民文化研究 原住民文化講座 原住民教育季刊 原住民教育活動 原住民教育研究 培育原住民教育人才 進行原住民文化研究 文化傳承 保護原住民文化資產 推廣原住民文化特色 文化人才培育 原住民文物教室 辦理原住民文物展 傳統技藝表演 維護原住民文化活動 資料來源：本計劃整理 第三章 計劃具體內容及配套措施 一、校內發展整合情形暨現有設施規劃 本校於91年10月25日經教育部核准，調整發展方向，正式以觀光為主軸，更名為「臺灣觀光經營管理專科學校」。並於92年度調增科系成立旅館管理科、旅運管理科、休閒事業管理科、餐飲管理科、國際觀光企業科、觀光資產管理科、應用外語科及資訊管理科，以因應未來國家重點發展方向。 1.重點科系規劃 根據校務發展方向，本校科系規劃特色如表二，可知目前在東部地區大專院校中，本校在觀光專業資源設備、觀光領域科系及觀光實務師資方面最為完整，此亦為本中心之主要優勢來源。 表二：台灣觀光專校科系發展重點表 發展特色 相關科系 發展重點 專業資源 基礎專業能力培養 資訊管理科 應用外語科 資訊軟體應用能力 多媒體數位能力 基礎外語能力 幼兒外語教學能力 資訊專業教室 多媒體專業教室 虛擬攝影棚 語言專業教室 觀光經營管理能力培養 國際觀光企業科 觀光資產管理科 觀光事業經營能力 觀光行銷專業能力 觀光事業軟體規劃能力 觀光事業硬體規劃能力 觀光行銷專業教室 電子商務專業教室 觀光專業實務能力培養 休閒事業管理科 旅館管理科 餐飲管理科 旅運管理科 餐飲實務專業能力 旅館實務專業能力 旅運實務專業能力 休閒事業管理能力 實習中、西餐教室 實習烘培教室 實習調酒教室 實習旅館 國際青年來華旅遊中心 觀光導覽教室