2-2-1消化和吸收总结.ppt

【课前提问】 食物中有哪些营养物质？ 能为人体提供能量的物质是哪些？ 非供能物质有哪些？ 若食用的食物中缺碘会得什么病？ 长期在海上航行的水手，若吃不到新鲜的蔬菜，容易得什么病？ 夜晚看不清东西，是什么病？ 第二节 消化和吸收 二、营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 小肠很长：约5—6米，是消化道中最长的一段。 内表面积大：小肠粘膜表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，使小肠内表面扩大了600倍，极大地增加了和食物接触的面积。 消化液种类多：小肠内有胆汁、胰液和小肠液等多种消化酶，含有消化蛋白质、糖类和脂肪的酶，可将三大有机物彻底消化分解掉 小肠绒毛壁内分布有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，它们的管壁薄，仅由一层上皮细胞组成，有利于营养成分进入血液循环系统被人体吸收。 大肠的结构特点 大肠内表面只有皱襞，没有绒毛状突起。 【探究】 分析探究实验 下表是在一定条件下验证唾液淀粉酶的实验。①~④号试管都是在一定温度下处理10分钟，冷却后，再滴入碘酒。 ⑴请在表中空格内填上相应的实验现象： 【探究】 ⑵上表中的实验结果，说明唾液淀 粉酶 ③〔 〕 、〔 〕 和〔 〕 三种消化液中含有淀粉酶。 ④消化食物吸收养料的主要场所是〔 〕 ，它和图中的〔 〕 都能吸收维生素。 ⑤某人患急性阑尾炎，需要开刀切除的部位是〔 〕 。 ⑥淀粉开始消化的部位是〔 〕 ，蛋白质开始消化的部位是〔 〕 ，脂肪开始消化的部位是〔 〕 。 2.姗姗小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这苹果种子在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点将它压得分身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒苹果种子分析一下： ⑴它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？ ⑵它在哪里遇到“酸雨” ⑶又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘的消失？ ⑷它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ 在下表内，填写消化器官所能吸收的营养成分（在相应的表格内画√） 【作业】 学案（必做） 课本35页练习3（选作，做在在作业本上） * 口腔 食道 胃 十二指肠 小肠 大肠 肛门 咽 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 Y 肠液、胰液、胆汁等消化液 分别在口腔、小肠、胃 营养物质是在哪里被吸收的呢？ 小肠的结构特点 碘液2滴 100℃ 淀粉糊、 唾液各2 ml ④ 碘液2滴 0℃ 淀粉糊、 唾液各2 ml ③ 碘液2滴 37℃ 淀粉糊、 唾液各2 ml ② 碘液2滴 37℃ 淀粉糊、 蒸馏水各2ml ① 实验现象 试剂 温度 试管中的物质 变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝 在一定温度范围内保持活性 1.下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题： ①最大的消化腺是〔 〕 ，它能分泌 ，促进 被消化。 ②位于消化道外的消化腺是〔 〕 、〔 〕 、〔 〕 ；分布于消化道壁上的消化腺是 和 。 肝脏 3 胆汁 脂肪 1 唾液腺 3 肝脏 10 胰腺 胃腺 肠腺 1 唾液腺 10 胰腺 12 小肠 12 小肠 11 大肠 6 阑尾 1 口腔 9 胃 12 小肠 大肠 小肠 胃 咽、 食道 口腔 无机盐 维生素 水 甘油 脂肪酸 氨基酸 葡萄糖 消化器官 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 小肠 消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 肠液 肠腺 小肠 消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 胰液 胰腺 小肠 不含消化酶可将脂肪乳化成脂肪微粒 胆汁 肝脏 胃 盐酸 胃蛋白酶 胃液 胃腺 口腔 唾液淀粉酶 唾液 唾液腺 进入 消化酶 分泌 消化腺 *