成都美食FB地图指导资料.docVIP

1. 彭洲一绝兔头鹅唇火锅：地址蓝天路，找到建设银行旁边那个小巷子进去。特色：小锅40，中锅50，大锅60，可以选择有兔头、鹅唇、翅膀合炒，吃完以后可以加汤烫素菜，每人3元，素菜品种不多。 2. 双流乔一乔：地址双流白依小区。特色：鹅唇、兔脑壳合炒。 3. 九盛庄：地址新华公园电信那口子上有个家家粗粮王楼底下。特色：鸭唇、炒的兔脑壳、青蛙. 4. 重庆钢头火锅：地址马道街，从毛主席像出发顺着人民西路往西走，在快到东城根街的前一个小口子倒右拐就是马道街，和东城根街平行；另外一家在二环路上，从龙舟路（九眼桥川大对门）顺着河往二环路方向走，到了二环路的红绿灯口子倒左拐，几十米就到了，在左手边，门口挂了很多红灯笼。特色：奇香花鲢鱼22块钱一斤，奇香椒麻鱼用的是草鱼，18块一斤。 5. 神谷川日本餐厅：地址成都市盐道街6号美华大厦1层（岷山饭店侧）。特色：烤鳗鱼，冻豆腐，蟹子寿司，三文鱼或北极贝刺身。清酒一定要要，热热的喝，最安逸.如果吃了还不够，可以继续要烤牛肉，烧饺子，烤鸡翅等等.不用拘泥形式要味增汤，不好吃的。由于那里的甜不辣不好吃，所以不推荐，如果去其他的日本馆，就一定要点甜不辣。色拉也不推荐。饭不要吃。6. 文星镇太安鱼：地址 双流县文星镇。特色：重庆厨师打理，10元一斤，里面加上魔芋，香菜，各种调料，辣椒，开胃之极，性价比高得离谱。 7. 董蹄花：地址武侯祠大街117号A-30号。特色：十数种蹄花做法，血旺肥肠，川北凉粉，醉豆花。 8. 皇城牛肉馆：地址三桂桥街，文化宫背后一条小街。 特色第一名：蕃茄牛肉汤———用透明的玻璃碗装着，整汤红彤彤的，味道酸中带着牛肉的香气，非常开胃，牛肉极嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鲜。 第二名：粉蒸牛肉———热腾腾的端上来，合着香菜，花椒，一点点的蒜，味道巴士惨了。 第三名：皇城肺片———用香油、配着各种佐料，还有脆脆的花生米，再拌匀，吃一口，满嘴的麻辣鲜香。 第四名：回锅牛杂———此菜是用牛杂配着蒜苗用做回锅肉的方式烹调的。 第五名：脆皮脑花———牛脑花用油炸了，沥干油，配着一大盘果酱，外焦（焦而不燥）内嫩（嫩而不散），沾着果酱别有风味，但它吃多了有点腻腻地。 第六名：散子豆花牛肉―――红红的汤料加脆脆的散子。 9. tandoor（腾都儿）印度餐厅：地址在快到人南立交桥的地方，有一座心族宾馆。宾馆分前后两幢建筑。番茄汤，酸甜味，有点像罗宋汤。印度菜最有特色的是烧烤和咖喱。鸡肉、鱼肉、羊肉都不错，大可凭个人喜好选择。店里实行分餐制，侍者在征询客人意见后把食物分到每个人的餐盘里，客人用刀叉切割食用。桌上有两个小碗盛着粘稠酱汁，一种呈绿色，味道酸酸的，大概是某种蔬菜汁和香料混合制成的；一种是深红色，偏辣，味道有些像四川的辣椒酱，其中也添加了香料。你可以把这两种酱汁各舀一点到盘子里，用来蘸烧烤，当然，如果你不喜欢它的味道，直接吃烧烤也行。接下来说咖喱。咖喱也分两类（我自己分的）：荤菜和蔬菜。正宗的咖喱吃法，有荤菜、蔬菜还有印度饼。tandoor里每一种咖喱的辛辣度都被详细地标示了出来。tandoor烤出来的饼不同于现在满地开花的印度甩饼，没有加那么多奶油，白净干爽，有着炭火烘焙的焦香。tandoor的饼有很多种，推荐千层饼，因为层次多，特别脆香，蘸咖喱时也分外入味。可以试试印度炒饭。基本上所有印度餐厅都自制酸奶，是很粘稠的那种，上面还洒了点糖粉，喝过感觉和咱们平常喝的区别不大，有些怪怪的.除了酸奶，甜点推荐冰淇淋.这里还有一种印度啤酒，好像是40块一瓶，很贵，味道十分寡淡。平心而论，这里的消费还是比较高，人均消费在百元左右（节约点六七十也能拿下，好像有时候促销有打折），不过由于位置僻静，有情调，特别适合情侣光顾。运气好的时候还可以看到正宗的印度歌舞表演。 10. “香草的天空”西餐厅：地址科华北路老成都公馆菜过去两三家。特色：一是几乎所有的菜肴里都添加了香草，二是这里的厨师出自某顶级酒店.。这里的每道菜里都添加了各色香草，比如百里香thyme、迷迭香rosemary、欧芹parsley、薰衣草lavender 、茴香fennel、香叶bayleah……奶油蘑菇汤，有野生蘑菇的鲜味，喝多了可有些腻。此外还有用香草烹制的螺蛳意粉，以及店主自制的奶油曲奇饼干。 11. 温氏庙俯豆汤饭：地址海椒市52号隔壁，旁边是“三倒拐烧菜分店”。公车51，91，12路可以到. 特色:没有炒菜，全以拌菜为主，有拌心，舌，肚，肺，白肉，剃骨肉。汤，顾名思义以肥肠豆汤为主。素菜特别推荐舂菜，不知道写法是否正确，拼音是chongcai，姑且就叫它舂菜吧！先用盐腌制，再下以锅中加油翻炒，很是下饭。 12. 锦江饭店：地址就在商业场后门，自力面店的隔壁， 特色：两个小铺面，楼上楼下....卖的是