第二章组成细胞的分子.docx

第二章 组成细胞的分子第1节　细胞中的元素和化合物一、教学目标1．简述组成细胞的主要元素,说出构成细胞的基本元素是碳。2．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3．认同生命的物质性。二、教学重点和难点1．教学重点（1）组成细胞的主要元素和化合物。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。2．教学难点（1）构成细胞的基本元素是碳。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。三、教学策略〔引入〕以“问题探讨”引入，让学生以初中的知识来思考，回答。〔问题〕以“本节聚焦”再次引起学生的注意和思考。〔板书〕一、组成细胞的元素?教学过程教学意图复习提问原核细胞和真核细胞有什么异同？使用高倍显微镜要注意什么？复习巩固，同时集中学生注意力。创设问题情境请同学们考虑一下，我们喝的水，吃的盐，吸入的空气中含有哪些元素？我们为什么要从外界环境中摄取这些化学元素呢？教师小节：实际上，不仅仅人体需要不断地从环境中吸收各种化学元素，其他的生物（包括动物、植物等）也都需要不断地从外界环境中摄人各种元素。?引导学生读表提取信息，通过了解细胞的物质组成，认同生命的物质性。组成细胞的元素学生活动：比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流中，认识到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。教师活动：针对学生提出的问题，教师要引导学生分析表中信息。教师小节：组成细胞的元素在地壳都能找到，生物界与无机自然界具有统一性；而细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又不相同，说明生物界与无机自然界具有差异性。教师活动：引导学生观察课文中图2-1和2-2提出质疑。学生活动：识图、分析，讨论以下问题?1、从表中看，哪一种化学元素是人体中含量最多的？（鲜重、干重，同时说明C作为细胞基本元素的原因）?2、除此之外，还有哪几种元素含量较多？3、表中只列举了9种元素，那么是不是说人体内只含有这9种元素呢？4、构成生物体的这些元素的含量有什么特点呢？教师小节：按照含量的多少把元素分为两大类：一类是大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg），一类是微量元素（Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo）。学生活动：归纳总结大量元素和微量元素的概念和所包含的元素，思考下列问题：1、既然微量元素在生物体内含量很少，那么，是不是说它们在生物体内可有可无呢？2、同学们相互讨论后，归纳一下它们的主要功能。?????????????由于学生在初中已经学习了化学的基本知识，所以在进入这部分学习时，可以?利用化学知识来解决。?如果学生对原子结构的知识有较好的基础，可以引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，为学生理解碳链是构成生物大分子的骨架奠定基础。?组成生物体的化合物教师活动：利用思考与讨论的问题引导学生分析图表。学生活动：分析图表，思考讨论下列问题1、有机化合物和无机化合物有什么区别？２、细胞中含量最多的化合物和有机化合物是什么？　３、是不是所有细胞中的化合物含量都是一样呢？４、说说哪些植物器官细胞中富含糖类、脂质或者蛋白质？如何从细胞中获取这些物质呢？　???由教师直白地讲解细胞的化合物组成，不利于学生参与学习活动。可以利用“思考与讨论”中的问题，引导学生观察教材中的表解，获得相应的知识信息，提高学习能力。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质教师活动：演示糖类、脂肪和蛋白质与化学试剂的颜色反应，使学生明确生物组织中主要化合物的鉴定方法，再指导学生根据自己选择的实验材料，进行实验研究。?板书设计第一节? 细胞中的元素和化合物一、组成细胞的化学元素大量元素：C、 H 、O 、N、 P、 S 、ｋ、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mn、Cl、Ni重要作用：1．构成生物体的主要成分:元素→化合物化合物是生物体进行生命活动的物质基础2．影响生物体的生命活动B，缺乏时植物会“花而不实”Mg,缺乏时植物的叶片会发黄Fe, 人体缺乏会贫血Ca, 人体缺乏时幼儿会骨胳发育不良，佝偻病；成年人会骨质疏松二、构成细胞的化合物无机物：水和无机盐有机物：蛋白质、核酸、脂类、糖类? 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质?第2节 生命活动的主要承担者──蛋白质一、教学目标知识与技能1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸的种类和氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构和功能。3.理解蛋白质是生命活动的主要承担者。4. 关注蛋白质研究的新进展 。过程与方法1. 尝试建立氨基酸结构通式的球棍模型(模仿水平)。 2. 使用球棍模型演示脱水缩合过程，肽链形成具有空间结构的蛋白质(独立操作水平)。3. 能够利用多媒体搜集相关信息，学会鉴别、选择、运用和分享信息。情感态度与价值观1.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。2.关注蛋白质研究的新进展。3.