湖南省长沙市2016-2017年高中化学学业水平复习试题 新人教版选修1.docVIP

学业水平复习 可能用到的相对原子质量： H-1 O-16 Ca -40 Cl-35.5 Mg-24 C-12一、选择题 1．蛋白质发生的下列过程中属于的是 A． B． C．煮熟 D．加入浓硫酸 2．下列物质属于糖类且属于高分子化合物的是 A． B． C．蛋白质 D．3．下列物质属于纯净物的是 A．　　 B．煤油 　　 C．甘油　　 D．汽油 4．有关微量元素的下列说法中正确的是 A．微量元素虽然含量占人体的0.01以下，但对于维持生命活动，促进健康和发育却 有极其重要的作用 B．钙元素属于微量元素C．青少年或成人缺碘可引起甲状腺肿 D．摄入的铁越多越利于身体健康 5．下列关于维生素的叙述中不正确的是 A. 根据维生素的溶解性可以将维生素分为脂溶性和水溶性两大类 B. 人体需要的维生素都必须从食物中摄取 C. 维生素C具有较强的还原能力，容易被氧化 D. 维生素的作用是维持细胞的正常功能、调节人体新陈代谢 6. 近年来，加“碘”食盐较少使用碘化钾，因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化，目前代之加入的是 A. I2 B. KIO C. NaIO D. KIO3 7．在日常生活中出现了“加碘食盐”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“