磷酸吡哆醛补救途径两个关键酶研究进展.PDF

安徽农业大学学报, 2015, 42(6): 885-891 Journal of Anhui Agricultural University [DOI] 10.13610/ki.1672-352x011 网络出版时间：2015-11-2 15:40:32 [URL] /kcms/detail/34.1162.S1540.022.html 磷酸吡哆醛补救途径两个关键酶的研究进展 1 2 黄龙全 ，张剑韵 (1. 安徽农业大学茶与食品科技学院，合肥 230036 ；2. 安徽农业大学外国语学院，合肥 230036) 摘 要：维生素B6 （VB6 ）包括6 个可相互转换的吡啶衍生物。其中，磷酸吡哆醛（PLP ）作为140 多种细胞 酶的辅酶，在生物体内发挥重要作用。动物从食物中获得VB6 ，通过由吡哆醛激酶和磷酸吡哆醇氧化酶构成的补救 途径合成PLP 。PLP 依赖酶的正常功能乃至人体最佳健康状态， 依赖于细胞中PLP 的平衡供给。然而，就PLP 的 动态平衡和调节机制以及 PLP 合成后的转移机制而言，目前还知之甚少，是一个富有挑战性的研究领域。为此， 综述PLP 补救途径两个关键酶的研究进展。 关键词：维生素B6 ；磷酸吡哆醛；补救途径；吡哆醛激酶；磷酸吡哆醇氧化酶 中图分类号：Q563.3 文献标识码：A 文章编号：1672−352X (2015)06−0885−07 Research advance in two key enzymes involved in the pyridoxal 5′-phosphate salvage pathway 1 2 HUANG Longquan , ZHANG Jianyun (1. School of Tea and Food Science, Anhui Agricultural University, Hefei 230036; 2. School of Foreign Languages, Anhui Agricultural University, Hefei 230036) Abstract: In six different vitamin B6 forms, pyridoxal 5′-phosphate (PLP) is a catalytically active form of VB It acts as cofactor in more than 140 different enzyme reactions. Animals obtain PLP form VB from diet and 6 6 recycled it in a “salvage pathway”, which essentially involves two ubiquitous enzymes: pyridoxal kinase and pyridoxine5′-phosphate oxidase. Proper functioning of PLP-dependent enzymes and thus the optimal health of the human body are dependent upon an adequate level of PLP in the cell. However, the mechanism and regulation of PLP homeostasis, and th