非洲人吃啥咱吃啥.docVIP

非洲人吃啥咱吃啥 的胃口之好、之大，令家男子汉自叹弗如，这大概是他们唯一佩服我的地方。甜酸苦辣咸、东西南北中的菜肴没有不对我胃口的，中国的川菜、粤菜、家乡菜澳洲的生蚝、鲜贝、大龙虾法国的奶酪、德国的肉肠、意大利的pasta埃塞俄比亚的ingera、肯尼亚的wugali、埃及的shawarma、是我所爱，而要说最爱的，所到之处土生土长家庭烹制的菜肴。在祖国万里的西非利比里亚，我的同胞踏破铁鞋，满世界寻找进口萝卜、芹菜、西红柿，当他们在超市里咬牙跺脚买下10美元1公斤的发蔫的大白菜时，我却为能在路边集市轻松购得鲜嫩的当地蔬菜偷着乐当地盛产的秋葵fever leaf，bitter ball的平均价格是约40美分一公斤，而在国内，特别是日韩、东南亚等地，被推崇为营养保健食材，价格高得惊人，一般人怕是不敢问津。我发誓，这样的好事我绝不背着大家独享的，事实，我往往充当一个吃西红柿的人，不厌其烦地现身说法，向大家介绍吃当地蔬菜的好处，甚至做好了请大家品尝，然后自告奋勇地带大家去集市买，结果呢，看的看了，买的买了，做的做了，的吃了真正接受“土著”者，寥寥。 有人含蓄地表达了不吃当地菜的原因，是这个国家贫穷肮脏，艾滋病、疟疾，跟水土和饮食有关系。这是个常识错误，这两种疾病跟饮食是没有关系的艾滋病，疟疾则是携带疟原虫的蚊子叮咬传播的。在我看来，当地，品味饮食文化： 一方水土养一方人。非洲人皮肤