食品安全与日常饮食—在线作业A.docVIP

一 单项选择题 1. 胆酸 以上都不对 蛋白质 脂肪 本题分值：??5.0 用户得分：??0.0 用户解答：??以上都不对 知识点：?? 2. 以上都不对 水污染、大气污染、土壤污染 水污染、大气污染、土壤污染、噪声污染、放射性污染等 噪声污染、放射性污染 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??水污染、大气污染、土壤污染、噪声污染、放射性污染等 知识点：?? 3. 镉 砷 汞 铅 本题分值：??5.0 用户得分：??0.0 用户解答：??砷 知识点：?? 4. 铅 汞 砷 镉 本题分值：??5.0 用户得分：??0.0 用户解答：??镉 知识点：?? 5. 20支香烟﹐可吸入多少镉？（ ） 7~9μg 0~1μg 2~4μg 4~6μg 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??2~4μg 知识点：?? 6. 艾氏剂和狄氏剂 甲胺磷 DDT 2,4-D 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??甲胺磷 知识点：?? 7. 以上都不对 向日葵、牛蒡等菊科植物中 黄瓜、冬瓜和丝瓜等葫芦科植物中 马铃薯、西红柿及茄子等茄科植物中 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??马铃薯、西红柿及茄子等茄科植物中 知识点：?? 8. 亚硝酸盐具