响应面法优化超声波辅助提取沙棘籽粕中黄酮工艺.pdf

2017年第42卷第3期 中 国 油 脂 l17 响应面法优化超声波辅助提取沙棘籽粕 中黄酮工艺 张海容 ，史振华 (1．忻州师范学院生化所，山西忻州034000；2．材料与计算化学山西省高等学校重点实验室，山西忻州034000) 摘要：研究了沙棘籽粕中黄酮的超声波辅助提取工艺。在单因素实验的基础上，采用响应面分析法 对影响黄酮得率的超声功率、提取时间、液料比、提取温度、乙醇体积分数进行优化，建立了二次多 项式回归方程的预测模型。结果表明：超声波辅助提取沙棘籽粕中黄酮的最佳工艺条件为超声功 率6Ow、提取时间20min、液料比30：1、提取温度54℃、乙醇体积分数59％、提取次数2次，在最佳 工艺条件下黄酮得率为7．1l％，与模型理论值7．08％基本一致。 关键词：沙棘黄酮；超声波辅助提取；响应面法 中图分类号：Ts229；Q58 文献标识码：A 文章编号：1003—7969(2017)O3一Ol17—05 Optimizationofultrasound．--assistedextractionofflavonoidsfrom seabuckthornseedmealbyresponsesurfacemethodology ZHANG HairongL．SHIZhenhua (1．LaboratoryofBiochemicalAnalysis，XinzhouTeachersUniversity，Xinzhou034000，Shanxi，China； 2．HigherEducationKeyLabortoryofMaterialsandComputational ChemistryinShanxiProvince， Xinzhou034000，Shanxi，China) Abstract：Theultrasound—assistedextractionofflavonoidsfrom seabuckthorn seedmealwasinvestiga- ted．Basedon singlefactorexperiment，thefactorssuchasultrasonicpower，extraction time，ratioof liquidtomaterial，extractiontemperatureandvolumefractionofethanol，influencingyieldofflavonoids wereoptimizedbyresponsesurfacemethodology，andpredictivepolynomialquadraticequationmodelwas established．Theresultsshowedthattheoptimal extractionconditionswereobtainedasfollows：ultrasonic power60W ，extractiontime20min，ratioofliquidtomaterial 30：1，extractiontemperature54℃ ，vol— umefractionofethanol59％ ，extraction timestwice．Undertheseconditions，theyieldofflavonoids reached7．11％ ．anditwasconsistentwiht modelhteoreticalvalueof7．08％ ． Keywords：sebauckthom flavonoids；ulrtasound—assistedexrtaction；responsesurfacemethodoloyg 沙棘为胡颓子科沙棘属，多年生落叶灌木或乔 质等多种生理活性成分。沙棘黄酮具有抗氧化、抗 木，含有丰富而复杂的天然活性成分 ¨以J。每年有 衰老、抗辐射和抗菌、抗病毒及增强免疫等多种生理 大量的沙棘籽被榨油，提油之后的沙棘籽粕多数用 功效 ]，开发和提