教师职称论文发表大学英语口语课堂中的文化教学.PDF

中国月期刊咨询网 教师职称论文发表大学英语口语课堂中的文化教学 英语是现在教育中很重要的一个科目，在大学里，不论哪个专业都会学习一些基础的英语知识。各个专业对英语学习 的方向也不一样，计算机英语，商务英语 等都属于教学的范畴。本文是一篇教师职称论文发表范文，主要论述了大学英语口语课堂中的文化教学。 摘 要： 本文从语言和文化的关系出发，阐述大学英语口语课堂应进行文化教学。同时指出在文化教学中，应适时引 入中国文化，把英美文化和中国文化进行对比，从而激发学生的学习兴趣，提高他们的语言应用能力。 关键词： 口语课堂,文化对比,教学研究 一、语言与文化 语言是人们用来交际的工具，同时是一种文化。从语言的自身特点来看，语言不能脱离文化而存在，不能脱离社会流 传下来。文化造就了丰富的语言，并因此产生了语言之间的巨大差异。这些差异不仅体现在语言本身的结构上，还体 现在其内含的语义上。各种不同的语言词汇之所以丰富多彩，正是由独特的文化背景造成的。因此，学习语言的同时 必须学习相应的文化。具体来说，学习外语，就必须了解相应的文化传统和文化本身。学习一种语言实际也是在学习 一种文化，文化是学习语言的基础，是语言使用的“上下文”(Context)。“跨文化”是指两种文化的交叉作用及相互 影响。外语教学涉及母语，也涉及所学的某种外语，所以说语言交际能力的训练过程必然涉及两种文化。外语教学不 仅向学习者传授目标语的民族文化，掌握其语言、风俗、宗教、礼仪、价值观、生产方式等方面的知识，而且把本国 民族文化的各个方面通过不同的交际形式输送。 二、教学大纲对跨文化交际能力的要求 在我国不同时期颁布的外语教学大纲中，都有涉及跨文化交际能力的论述和规定。例如，2007年颁布的“大学英语课 程教学要求”(以下简称“教学要求”)在教学性质和目标部分提出：“大学英语是以外语教学理论为指导，以英语语 言知识与应用技能，跨文化交际和学习策略为主要内容，并集多种教学模式和教学手段于一体的教学体系(教育部高 等教育司，2007：1)。”“教学要求”只是把跨文化交际作为教学内容，对于如何培养跨文化交际能力没有提及，对 于跨文化交际如何在教材中落实也没有更具体的说明。2011年启用的“义务教育英语课程标准”(以下简称“课程标 准”)十分明确地提及了跨文化交际能力培养，在课程设计思路部分作了这般描述：“这一课程体系以培养学生的综 合语言运用能力为目标，根据语言学习的规律和义务教育阶段学生的发展需求，从语言技能，语言知识，情感态度， 学习策略和文化意识五个方面设计课程总目标和分级目标(教育部，2011：5)。”文化意识的内容被分类为文化知识 、文化理解、跨文化交际意识和能力。 “大学英语课程教学要求”对于跨文化交际的要求提得最简单，只是把跨文化交际作为教学内容的一部分。“义务教 育英语课程标准”对于“文化”、“文化意识”、“跨文化交际能力”提得最为具体，但对于跨文化交际能力培养的 具体要求似乎没有明确的看法。 三、大学英语口语课堂中的文化教学 在大学英语口语课堂中，英语应该更多地被看做交流的工具，而不是空洞的语言学形式。因此，现有的大学英语口语 课堂中应该增加文化教学。教师应将英美文化与中国文化进行比较，使学生了解两种文化的异同。学生通过学习后， 能用所学的英语语言描述自己熟悉的文化生活、风土人情，可以用英语表达他们自己的思想理念，并且直接感受本土 文化与英美文化的差异，避免两者间的矛盾。在大学英语口语教学中，教师可以根据教材内容，恰当引入英美文化的 知识，并适时引导学生对中国文化和英美文化进行对比，让学生感受到英美文化的不同，同时学生可以领略到语言是 文化的体现。以新视野大学英语的第一册第五单元为例，谈一谈在大学英语口语课堂中英美文化的教学。 这个单元的主题是饮食文化，教师可从以下方面入手，通过中西方饮食的对比，了解中西方的饮食文化，进而了解饮 食文化在语言中的体现。 首先，让学生讨论中国的传统早餐，如稀饭、油条、豆浆、包子、面条，等等，教师则帮助学生了解西方的传统早餐 ，如煎蛋、培根、牛奶，等等。其次，引导学生讨论中国在重要节日时的传统饮食，如端午节时，家家户户会准备粽 子等，在中秋节，家家会吃月饼，而在春节这个重要的节日里，家家都会准备不同的食物，依照地方的不同而有所不 同。同时教师向学生介绍英美国家的人在重要的传统节日通常会吃些什么，如圣诞节通常会吃火鸡大餐，在万圣节餐 桌上肯定会有南瓜，并会举行一系列和南瓜有关的活动，等等。