气象因子对高香气烤烟品种主要香味前体物含量的影响.PDF

2016 9 24 9 Chinese Journal of Eco-Agriculture, Sep. 2016, 24(9): 12141222 DOI: 10.13930/ki.cjea.160065 * 1 1** 鋆鋆1 1 2 3 1 1 刘冰洋 张小全 张 许志文 彭玉富 杨立均 张广普 杨铁钊 (1. 450002; 2. 450000; 3. 463000) 为研究气象因子对高香气烤烟品种主要香味前体物质含量的影响, 以烤烟品种‘云烟 87’为对照, 对 高香气烤烟品种‘豫烟 11 号’在 5 个不同地点的主要香味前体物质含量进行了比较, 并分别对2 个品种的香味 前体物质与气象因子进行了关联度分析。研究结果表明: ‘豫烟 11 号’主要香味前体物质含量在每个地点均显 著高于‘云烟 87’。烟叶类胡萝卜素在低纬度地区的含量显著低于高纬度地区, 多酚类物质的含量随着海拔降 低、成熟期光照时数增加而逐渐增加, 叶片腺毛分泌物整体上高纬度地区的含量显著高于低纬度地区, 以河南 卢氏的含量最高。2 个品种的烟叶类胡萝卜素含量受成熟期日照时数、旺长期平均气温等光温因素影响较大, 而烟叶大田生长期间日照时数的长短对多酚类物质含量影响较大。2 个品种的烟叶石油醚提取物和腺毛分泌 物含量与气候因素的灰色关联度趋势有较大差异, ‘豫烟 11 号’烟叶石油醚提取物含量受烟叶生长期间的日照 时数影响较大, ‘云烟87’则受平均气温的影响较大。‘豫烟 11 号’烟叶腺毛分泌物含量受成熟期日照时数和旺长 期平均气温等的影响较大, ‘云烟87’则受伸根期平均气温、成熟期蒸发量和成熟期平均气温等的影响较大。高 香气烤烟品种‘豫烟 11 号’在选择种植区域时, 应充分考虑成熟期日照时数和旺长期平均气温对品质的影响。 烤烟 高香气品种 气象因子 香气前体物 灰色关联 : S161; S572 : A : 1671-3990(2016)09-1214-09 Effects of meteorological factors on aroma precursors contents of high * aroma flue-cured tobacco 1 1** 1 1 2 LIU Bingyang , ZHANG Xiaoquan , ZHANG Yunyun , XU Zhiwen , PENG Yufu , 3 1 1 YANG Lijun , ZHANG Guangpu , YANG Tiezhao (1. College of Tobacco Sciences, Henan Agricultural University, Zhengzhou 450002, C