食品中农、兽药最大残留限量检测方法的选用.PDFVIP

２０17 年 5 月 食品研究与开发 第 38 卷第 9 期 Ｆood Research And Development 专题论述 222 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017.09.050 食品中农 、兽药最大残留限量检测方法的选用 袁晓鹰 ，宋卫得 ，惠希东 ，张永春 ，肖忠玉 ，李兴业 ，李健 （日照出入境检验检疫局 ，山东 日照 276826 ） 摘 要 ： 随着人们对食品安全的重视 ，各 国普遍对有毒的农、兽药在食品上限制或禁止使 用。因此 ，对此类农、兽药的最 大残留限量都有严格的规定。在最大残 留限量有规定时选择检测方法显的尤其重要 ， 这里探讨 了几种不同情况下如何 选择检测方法。 关键词 ：食品 ；最大残 留限量 ；不得检 出；方法检 出限 The Selection and Application of Test Method for the Maximum Residue Limits of Pe