美食,是一个时代的味道记忆.PDFVIP

2017年5月27 日 星期 六 人物专访 T04 编辑 ：闫明 美编 ：陈 明丽 美美食食 ，，是是一一个个时时代代的的味味道道记记忆忆 ( ) 本报专访 山东省烹饪协会会长李光璧 上 世 间万物 ，唯美食与爱不可辜负 。在这个人人都 标新立异的时代里 ，美食以其不落俗套并普适大众 的 文文化化传传承承：： 独特属性被热捧 。用最实惠的价格享受新鲜有质量的 美食 ，是一种幸福 ，更是一种情趣 。能吃者得到一份暖 胃的享受 ，会吃者找 到一份心 的平静 。山东烹饪协会 会长李光璧以行业的视 角 ，阐述 了人与食物相濡以沫 的情怀 。他说 ，营收额已达到3200亿 的山东餐饮业 ，需 美美食食 ，，更更多多的的是是一一种种情情怀怀 、、一一种种文文化化 要更多传承和创新 ，来实现更大发展 。 本报记者 刘红杰 就 了一个 人 的美 食 人 生