健康教育备课新.doc

课 题 预防营养不良和肝炎 教学目标 1、让学生认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的物质基础。 2、让学生了解六大营养与人体生长发育的关系。 3、教育学生为了健康不偏食、挑食。 4、了解什么是肠道传染病。 教学重点 教育学生认识各种营养素与人体生长发育的关系是本课的重点，。 教学难点 教育学生长期坚持讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。了解肝炎相关知识。 教学准备 准备课件 挂图 课时安排 1课时 教学过程 一、导入新课 师：上节课我们学习了什么？ 生：《消灭蟑螂》 师：对！我们为什么要消灭蟑螂呢？ （学生回答） 二、讲授新课 1、今天我们一起来学习与每个人的健康成长都有关系的内容，那就是营养与健康。（板书：5、营养与健康） 同学们，你们知道什么是营养吗？ 师：“吃得多，吃得好，就是有营养。”这种说法对吗？ 师：这也不全面。准确地说，营养就是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体发育和健康所需要得物质。刚才某某同学讲到了蛋白质， 蛋白只人体所需要营养中得一种。但为了保证人得生长发育，以及维持人体的一切活动，光有蛋白质是不够的。哪位同学知道还需要什么？ 师：还需要这些东西。糖就是碳水化合物，油是脂肪，盐是无机盐，里面含有一些微量的矿物质。除此之外还有维生素、水等，这样就构成了人体不可缺少的六大营养素。人在不同的年龄段对六种营养素的需要量是不一样的，比如说，同学们正处在生长发育时期，对各种营养素的需要量都很大。在人的生长发育时期，各种营养素之间需要一个科学的完美的搭配，一种或几种营养素太多或太少都会影响到人的生长发育。下面我们逐一进行说明。 首先，如果蛋白质不足，对人产生什么影响呢？请大家读课文第二节——蛋白质不足对人体的影响。 师：那么，缺少碳水化合物又会怎样呢？ 师：我们再来看看缺少脂肪、维生素、矿物质、水对人体将会产生什么样的影响。师：现在我们知道了，保证人体生长发育，维持生命并进行各种活动的营养素是缺一不可的，它们来自各种各样的食物中。所以，我们有一些同学平时不注意营养与健康的关系，喜欢挑食、偏食，结果造成发育不良，这样会影响自己的一辈子，这是多么可怕的结果啊！从现在起，我们要养成科学进食的好习惯，从而保证自己有一个健康的身体。 三、肝炎预防 1、我们已学习了消化系统的功能与保健，也认识了人体内的消化系统，请讲出体内肝的位置的什么地方？ 2、你认识肝炎病吗？是由什么引起的？ 3、病毒性肝炎是由什么引起的？看课文划出来。 4、肝炎病的种类有几种？ 常见：甲型肝炎及乙型肝炎。 5、肝炎传染的方式： ①甲型肝炎： 吃了…… ②乙型肝炎：由血液传播…… 6、肝炎的潜伏期及主要的症状。 请讲出来：…… 预防肝炎的方法： ①注意…… ②积极…… ③严格…… ④使用…… 四、练习： 比一比： 填写甲型肝炎及乙型肝炎的传播途径 板书设计 有营养的食物 预防 肝炎方法 第一学期五年级健康学科教案 2