生物化学第三节后.pdfVIP

第四节、 维生素和辅酶 第四节、 维生素和辅酶 第第四四节节、、 维维生生素素和和辅辅酶酶 维生素 维生素 维维生生素素 维生素是维持有机体正常生命活动所必不可 维生素是维持有机体正常生命活动所必不可 维维生生素素是是维维持持有有机机体体正正常常生生命命活活动动所所必必不不可可 少的一类小分子化合物。它既不是生物体构 少的一类小分子化合物。它既不是生物体构 少少的的一一类类小小分分子子化化合合物物。。它它既既不不是是生生物物体体构构 成成分，也不是能量物质，之所以对生命如 成成分，也不是能量物质，之所以对生命如 成成成成分分，，也也不不是是能能量量物物质质，，之之所所以以对对生生命命如如 此重要，是因为多数维生素是辅酶和辅基的 此重要，是因为多数维生素是辅酶和辅基的 此此重重要要，，是是因因为为多多数数维维生生素素是是辅辅酶酶和和辅辅基基的的 组成成分，参与体内的代谢过程。 组成成分，参与体内的代谢过程。 组组成成成成分分，，参参与与体体内内的的代代谢谢过过程程。。 脂溶性 脂溶性-- 脂脂溶溶性性--