4.2：生物膜的流动镶嵌模型-2013.ppt

课前背诵;;讨论：选择下面哪一种材料做细胞膜，最能够 体现细胞膜的功能？并说明理由。;第2节 生物膜的流动镶嵌模型;☆思考回答： 1.生物膜系统包括哪些膜？ 细胞膜是由哪些成分构成的？ 2. 生物膜对物质的选择性吸收是否与其特 定的结构有关？;1、根据实验现象和有关知识推理分析提出假说。 实验现象：________________________ 有关原理： 。 假说： ______________________________________________________ ; 2、分离细胞膜，分析膜成分，推理膜结构 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。;实验二：时间：1925年 人物： 两位荷兰的科学家戈特和格伦德尔：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍 提出假说：___________________________;磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。;细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂双分子层在细胞膜中可能是怎样排布的呢？; 时间： 人物： 实验： 提出模型：;;5、根据新的观察和实验证据 1972年桑格和尼克森提出了新的生物膜结构模型 ;蛋白质;1、生物膜中脂质和蛋白质的分布： 2、细胞膜中糖的分布： 3、细胞膜的结构特点： ； 功能特性： 。;本节知识小结;迁移训练1. 一位科学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜 的厚度变小而面积增大，这是由于细胞膜的什么特性 所决定的 ( ) A.具有一定的流动性 B.是选择透过性膜 C.具有专一性 D.具有运输物质的功能 迁移训练2. 食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗 糖不是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将 新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是( ) A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中 B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面 C. 醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择性 D．因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞;迁移训练3. 欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能，请你帮助设计一个简易的实验，并回答有关问题。 (1)选取人体的 作为获取细胞膜纯净物的来源。 A．成熟红细胞 B.神经细胞 C．白细胞 D．口腔上皮细胞 (2)将选取的上述材料放入 中，由于 作用，一段时间后细胞将破裂。 (3)再用 法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是 。 (4)1985年，Oerton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶解于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有 。 (5)有实验表明，将两种不同的海绵动物的细胞分散成单个的，然后将这些细胞参在一起混合培养，发现只有同种的细胞才能结合。在这细胞识别过程中，起作用的是细胞膜上的 。 (6)1925年，Gorter Grendel用丙酮提取细胞膜的磷脂，并将它在空气——水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍，由此可以认为???胞膜由 组成。如果单层磷脂分子的面积为S，则该细胞表面积为________。;“罗伯特森电镜实验”