2012年酒店工作重点.pptVIP

于同一波段思维 用同一语言交流 在同一平台做事 2012年酒店工作重点 四.做大、做强的根本 做人 团队的打造 1.定位：敬业：责任、认真、奉献、专业、鞠 躬尽瘁 形容词 敬业 XXX公司 公、私 公私分 明 认真工作 工作时间就要工作 占着茅坑不拉屎 不出成绩 坚决降级 五.核心竞争力:标准化、差异化 优势很多,利润很少 核心竞争力没有得到提升. 1.集中一点: A.对着鸟群放一枪 树上一群鸟,给一发子弹 B.瞄准一只鸟,放一枪. 客户(量身定做) 不同的产品提供不同的客户.不同的客户特点找出来,给出适合产品. 高端优势的客户群体(某市场的特定区域/细分市场) 2.差异化:与众不同 功能差异(附加值不同) 价格差异 时间差异 人—员工 感恩、爱人（企业文化） 每日一问：我为员工做了些什么 关爱员工：DELIEVE CARE 1、倾谈制度：每月员工总数的20%-30% 2、关爱制度：生日、家事、身体等 3、员工活动：月度开展，丰富多彩 4、自我组织：团支部作用 一.人 A.育人: 1.培训 ①质培体系完善。以质带培。以培促质。 ②质检重点明确。“地毯式”检查。 ③质培员全面介入质检、培训。全面考核。 ④培训分类更清：增加外在培训（利用学校资源） ⑤增加各类证书考证参与度。增加高服数量。 ⑥月度、季度、年度评优坚持─以赞赏卡为基础。 ⑦完善各种考评表格，让员工明确工资提升方式 B.用人： 1.金陵人才储备:等待集团政策下达。 2.管理梯队建设: 半年以上跟班培训.管理能力提升。 3、轮岗、交叉培训 4、团队精神：爱店如家、予取予给 二.财: 1.指标: ①经营GOP、AR账与今年略增。保持持续发展节奏。 ②平均房价提升（微）。各级管理人员指标明确（如何明确？）。 ③针对竞争对手情况，灵活协议价格政策（双早、电影票、自助餐）。 2.成本： 完善询价体系。同城询价。 各项经营成本调整。节约出效益。 管理成本明确。指标到部门。全面考核。 改造灯光。降低能耗。巡检制度明确到人。 三.创(品牌) A.在外: 继续“乐享”推广。增加外在资源整合。 创“金星奖”。完成品牌提升。 酒店宣传材料重做。提升品质。 内部产品推广，活动独特、创新（睡眠）。 B.对内: 以“十字方针”为基础,严格细化“三细、三加”。 走动式管理形成风气。并细化。严考。 增加自我管理能力及管理修养培训。 反馈、沟通能力全面提升。 结束,谢谢观看 于同一波段思维 用同一语言交流 在同一平台做事