中国农业创新创业大赛商业计划书.docVIP

中国农业科技创新创业大赛商业计划书模板 （注：模版仅供参考） 参赛项目名称 主要技术、产品服务人造油不仅可作为重要的食物来源，同时也是食品工业的最基本原料，世界年消费量在1200万吨以上，并且以每年150万吨的速度增长。有着重要的应用价值和极大的市场需求。 目前市场销售的人造油采用氢化工艺，这种工艺造成部分脂肪酸异构化，产生了大量的反式脂肪酸。已被医学证明对人体有极大的危害，如导致血栓形成，增加患冠心病的危险；影响生长发育 ，特别是婴幼儿。还可能诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、记忆衰退、过敏等病症。另外，传统工艺，导致产品油脂结晶不稳定，在食品加工过程中操作性能差。所以，研发出不产生反式脂肪酸又具有食品加工专用性能的油脂工艺，具有重大意义。该技术主要特点：利用甘三酯分子重构塑性脂肪工艺生产的油脂应用性能佳，有合适的可塑范围、适宜的软硬度，优良的抗氧化性能等特性，可根据油脂在食品中应用性能的不同，科学调配油种进行甘酯分子重构，从而获得特定要求的塑性脂肪，可替代传统氢化工艺制作的塑性脂肪专用油品，并消除了反式脂肪酸带来的威胁。 该技术是我公司自主研发的新工艺技术，并成功通过省级科技成果鉴定，目前产品已处于应用阶段，批量产品已走向国内外市场，产品上市以来客户普遍反映良好，各项检测指标均符合国标要求，并获得了速冻食品行业颁发的速冻专用油脂“最佳原料供应商”称号。因此该技术的研制成功填补了国