菜籽油替代鱼油对大菱鲆幼鱼生长_脂肪酸组成及脂肪沉积的影响_彭墨.pdfVIP

动物营养学报2015 ，27 (3):756-765 Chinese Journal of A nimal Nutrition doi :10．3969 / j ．issn．1006-267x ．2015．03．013 菜籽油替代鱼油对大菱鲆幼鱼生长、 脂肪酸组成及脂肪沉积的影响 1，2 1 1 1 1 彭 墨 徐 玮 麦康森 周慧慧 谭 朋 1 1* 杜健龙 艾庆辉 (1． ， ， ， 266003 ; 中国海洋大学 海水养殖教育部重点实验室 农业部水产动物营养与饲料学重点实验室 青岛 2． ， 330045) 江西农业大学动物科学技术学院 南昌 : (Scop hthalmus maximus L ．) 摘 要 本试验旨在研究饲料中菜籽油替代鱼油对大菱鲆 幼鱼生 、 。 0 、33．3% 、66 ．7 % 100 ．0% ， 长 脂肪酸组成以及脂肪沉积的影响 以菜籽油分别替代 和 的鱼油 配 4 。 (5 ． 89 ± 0 ．02)g 420 ， 4 制 种等氮等脂实用饲料 选择初始体重为 的大菱鲆幼鱼 尾 随机分为 ， 3 ， 35 。 1 ， 92 d 。 组 每组 个重复 每个重复 尾 每种饲料随机投喂 组试验鱼 养殖周期为 结果表 :1) ， ， 明 随菜籽油替代水平的升高 大菱鲆幼鱼的终末体重和特定生长率均有下降的趋势 而肝体 ， (P ＜ 0 ．05)， 比则有升高的趋势 其中全菜籽油组的终末体重和特定生长率显著低于全鱼油组 肝 体比则显著高于全鱼油组(P ＜0 ．05)。 、 菜籽油替代水平并未显著影响大菱鲆幼鱼的存活率 饲料 、 (P ＞ 0 ．05)。2) 效率 摄食率和表观净蛋白质利用率 菜籽油替代水平并未显著影响大菱鲆幼鱼 、 (P ＞0 ．05)， 的体成分 肌肉脂肪含量以及饲料脂肪表观消化率 但显著影响了大菱鲆幼鱼的肝脏 脂肪含量(P ＜ 0 ． 05 )。66 ． 7 % 菜籽油组和全菜籽油组肝脏脂肪含量显著高于全鱼油组 (P ＜ 0 ．05)。3)