黑芝麻香菇小丸子.doc

下载文档

1
0
约小于1千字
约 4页
2017-06-06 发布于河南
举报
版权申诉
保障服务

黑芝麻香菇小丸子.doc

1、本文档共4页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

黑芝麻香菇小丸子

主料肉馅 400g 鲜香菇 80g 胡萝卜半根洋葱 1/4个辅料油适量盐适量姜适量面包糠适量黑芝麻适量鸡蛋 1个料酒适量生抽适量淀粉适量 ? 1.肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀； 2.胡萝卜去皮、香菇和洋葱洗净，分别切成碎粒； 3.加入肉末中拌匀后，调少许水淀粉，分次加入肉末中搅拌上劲； 4.面包糠和黑芝麻拌匀；鸡蛋打散在碗里； 5.取肉末做成小丸子，先沾鸡蛋液； 6.再沾一层面包糠； 7.丸子锅刷一层油，放入丸子煎香就可以了；中间火会大一点点，先翻动中间的~ 8.当然也是中间的先做好啦~ 份量:45个左右