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中国经济真菌 ? 潮湿乳菇（变紫乳菇 Lactarius uvidus (Fr.) Fr. ） 可食用，但也有报导有毒。含胃肠道刺激物，食后会产生消化系统不舒等反应。另外子实体含橡胶物质。与壳斗科的一些树木形成菌根。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属 分布：四川 吉林 湖北 黑龙江 ? 毛头乳菇（疝疼乳菇 Lactarius torminosus (Schaeff. : Fr.) Gray ） 此菌含胃肠道刺激物。食后引起胃肠炎或产生四肢末端剧烈疼痛等病症。又记载含有毒蝇碱等毒素。但在我国大兴安岭区和原苏联地区可食用。子实体含橡胶物质。与栎、榛、桦、鹅耳枥等树木形成菌根。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属 分布：黑龙江 吉林 河北 山西 四川 广东 甘肃 青海 湖北 云南 内蒙古 新疆 西藏 ? 粘柄乳菇（ Lactarius thyinos A. H. Smith ） 可食用，味好，气味香，味同松乳菇。另外，与树木形成外生菌根。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属 分布：四川 西藏 ? 香亚环乳菇（ Lactarius subzonarius Hongo ） 可食用。具浓的芳香气味。属外生菌根菌。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属 分布：山西 河北 云南 江苏 陕西 ? 亚绒盖乳菇（ Lactarius subvellerreus Peck ） 据报道对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为70%和60%。另外此菌属外生菌根菌。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属 分布：福建 湖北 吉林 黑龙江 贵州 云南 四川 江苏 西藏 ? 尖顶乳菇（ Lactarius subdulcis (Pers. : Fr.) Gray ） 可食用。此菌含橡胶物质。属外生菌根菌。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属 分布：河北 甘肃 安徽 江苏 浙江 福建 湖南 贵州 广西 青海 四川 吉林 云南 ? 窝柄黄乳菇（黄乳菇 Lactarius scrobiculatus (Scop. : Fr.) Fr. ） 味苦辣，据记载有毒，四川群众反映有毒，黑龙江曾发生多人中毒，西藏产区视为毒菌，故不宜采食。该菌子实体含有橡胶物质，有可能利用来合成橡胶。与高山松、云杉、冷杉，落叶松等形成菌根。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属 分布：吉林 黑龙江 江苏 云南 山西 四川 青海 甘肃 内蒙古 西藏 ? 血红乳菇（桃花菌 Lactarius sanguifluus (Paul.) Fr. ） 可食用。有人认为比松乳菇味好。此菌属树木的外生菌根菌。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属 分布：山西 江苏 甘肃 青海 四川 云南 西藏 ? 鲑色乳菇（ Lactarius salmonicolor Heim et Leclair ） 可食用，属树木的外生菌根菌。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属 分布：广东 西藏 ? 红褐乳菇（红乳菇 Lactarius rufus (Scop. : Fr.) Fr. ） 据记载有毒，中毒后引起胃肠道病症。另外，子实体含橡胶物质。可与落叶松、松、云杉、黄杉、桦形成外生菌根。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属 分布：云南 四川 ? 黄毛乳菇（复生乳菇 Lactarius representaneus Britz. ） 据记载有毒，不宜采食，但也有记述食用。此菌是针叶树外生菌根菌。另外，此种对某些细菌有抗菌抑菌作用。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属 分布：吉林 青海 四川 西藏 ? 灰褐乳菇（ Lactarius pyrogatus (Bull. : Fr.) Fr. ） 味苦而辛麻。据记载有毒，引起呕吐和腹泻反应。与树木形成外生菌根。 分类：伞菌目 红菇科 乳菇属