1.细胞膜──系统的边界.ppt

第2章 细胞的基本结构 第2节 细胞膜—系统的边界 二、细胞膜的成分 ※结构特点：流动性 细胞膜的功能越复杂，机能活动越旺盛，蛋白质的种类和数量越多。因为膜的功能活动主要由蛋白质来承担。 二、细胞膜的成分 三、细胞膜的功能 将细胞与外界坏境分隔开 控制物质进出细胞— 细胞膜有选择透过性 进行细胞间的信息交流 保护细胞 参与细胞运动、分泌等 四、细胞壁 化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁是全通透的 五、拓展训练 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。你能解释其原理吗？ 六、练习题 1、动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中： A、脂质不同 B、磷脂不同 C、蛋白质不同 D、水不同 D、E 2、（多选）下列关于细胞膜的功能不正确的是： A、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞 E、使细胞呈现特定的形状 一、制备细胞膜 一、制备细胞膜 一、制备细胞膜 一、制备细胞膜 一、体验制备细胞膜 一、体验制备细胞膜 * * 资料一 1895年，英国人奥弗通研究各种未受精卵细胞的透性，注意到:脂溶性的化合物通过细胞膜的速度比水溶性的化合物快。 结论—— 细胞膜中含有脂类 体验制备细胞膜的方法 一、实验: 1、选择材料: 2、实验原理: 3、实验过程 猪成熟的红细胞 红细胞吸水涨破 4、观察现象:注意比较加水前后细胞的变化 ※在试管中可用离心从混合液中分离出较纯的 细胞膜 细胞识别、免疫反应、 信息传递、决定血型 ※二、细胞膜的成分 脂质（约50%）—— 细胞膜的骨架 蛋白质（约40%）—— 执行细胞膜的功能 糖类（约2%-10%）—— 糖脂、糖蛋白 E. Gorter F.Grendel 1925年用有机溶剂提取了人类红细胞膜的脂质成分，将其铺在水面上，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。 二、细胞膜的成分 糖蛋白 胆固醇 磷脂分子 磷 脂 双 分 子 层 质 糖脂 蛋白质分子 人细胞 鼠细胞 荧光标记的蛋白质 细胞融合 诱导 40min 结论—细胞膜有一定的流动性 膜流动性的实例 ??? 正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质，以此可作为细胞是否癌变的指标之一。 .信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性 .与不同激素分子结合的受体是不同的 .细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关 关于细胞间信息交流的叙述， 原理：活细胞的细胞膜能控制物质进出细胞。 台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色；而死细胞的细胞膜不具有控制物质进出的能力，所以染色剂进入细胞，使其被染成色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。 C 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成? 哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜混在一起。 正常红细胞形态 红细胞吸水后形态 红细胞失水后形态 *