1.4 研究有机化合物的一般步骤和方法.ppt

第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 （二）重结晶 4.选择萃取剂的条件 （1）萃取剂和原溶剂互不相溶 （2）溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度 （3）萃取剂与溶液不反应，与溶质易分离 【常见萃取剂】 5.注意事项： （1）振荡时分液漏斗下端口略向上倾斜，并适时打开活塞排气，使内外压强平衡 （2）分液时下层液体从分液漏斗下端流出，上层液体从上端口倒出 6.萃取的类型 （1）液—液萃取： （2）固—液萃取： 二、元素分析与相对原子质量的测定 【思考】 （1）如何确定有机物中含有C、H元素？ （2）如何证明有机物中含有O元素？ （3）如何测定有机物中各元素的质量？ （一）确定有机物的元素组成 1.李比希燃烧产物测定法 2.现代元素分析仪 （1）定性分析—有机物的组成元素分析 （2）定量分析—分子内各元素原子的质量分数 【元素定量分析原理】 3.有机物实验式（最简式）的确定 【例1】某烃中碳的质量分数为75%，试确定该烃的实验室。 【例2】某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物A中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数13.14%，试求该未知物A的实验式。 【例3】某烃含氢元素的质量分数为17.2%，求此烃的实验式。又测得该烃的相对分子质量是58，求该烃的分子式。 （二）相对分子质量的确定 2．(2011·高考海南化学)下列化合物中，核磁共振氢谱只出现两组峰且峰面积之比为3∶2的是(双选)(　　) CH3CH2OH的红外光谱 由A物质的核磁共振氢谱图可以推知未知物A分子有 种不同类型的氢原子及它们的数目比为 。 2：1 ：3 3 乙醇: 甲醚: CH3—O—CH3 CH3CH2OH 问题探究： ２种；９∶１ １种 ３种；３∶２∶１ ４种；３∶２∶１∶６ CH3-CH-CH3 CH3 CH3-C-CH3 CH3 CH3 CH3-CH2-CH-CH3 CH3 CH3-CH2-OH 1.下列有机物中有几种H原子以及个数之比？ 1.2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是（ ） A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3 A 【练习】 答案：　BD * 化学性质 或波谱分析 测定相对 分子质量 有机物 （不纯） 有机物 （纯净） 分离 提纯 1.研究有机化合物的一般步骤 确定 实验式 元素 定量分析 确定 化学式 确定结构式 2.分离除杂的基本原则: 不增、不减、易分离、易复原。 （一）蒸馏： 2.蒸馏的条件： （1）有机物热稳定性较强； （2）与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃） 1.蒸馏原理： 利用液体混合物中各成分的沸点不同而使其分离的方法 一、分离、提纯有机物的方法： 3.主要仪器： 铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、尾接管、锥形瓶 （1）温度计水银球： （2）烧瓶中加少量沸石或碎瓷片： （3）冷凝管中的水： （4）蒸馏烧瓶中所盛放液体体积： （5）蒸馏烧瓶不可直接加热， 4.蒸馏的注意事项： 放在蒸馏烧瓶的支管口处 防止暴沸 下口进上口出 不超过容器体积2/3，不少于1/3。 需垫石棉网 欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是 ( ) A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏 B 【思考】 加吸水剂 蒸馏 含杂工业乙醇 95.6%(m/m)工业乙醇 无水乙醇（99.5%以上） 蒸馏 1.如何进行下列操作？ 提纯KNO3、NaCl混合物中的KNO3 提纯NaCl 、KNO3 混合物中的NaCl 2.进行上述实验时，用到的仪器有哪些？要注意哪些问题？ 【思考与探究】 蒸发结晶：适用于溶解度随温度变化不大的物质，需要加热蒸发使晶体析出。 冷却结晶：适用于溶解度随温度变化较大的物质，将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体。 1.概念： 将晶体（含有杂质）溶于溶剂后，利用纯物质与杂质在同一溶剂中溶解度不同，重新从溶液中使纯物质结晶的过程。 2.选择溶剂的条件： （1）杂质在溶剂中溶解度很小或很大,易除