二皮肤美容.ppt

第二章 皮肤美容 皮肤美容的基本内容 皮肤的结构及特点 皮肤的功能 皮肤的分类及保健 影响美容常见的皮肤病及保健治疗 美容与饮食 美容与抗衰老 美容与健康 第一节 皮肤美容的基本内容 皮肤是人体的重要组成部分，是人体美的重要标志。皮肤不仅自身有呼吸作用，而且对人体也有保护作用，使身体免受细菌、化学物质及外来物质的侵犯。皮肤内含丰富的血管、皮脂腺导管、神经和毛囊等。健康的皮肤红润、细腻、有光泽，富有弹性。因此，皮肤美容是美容的主要组成和内容。 皮肤美容的基本内容：包括皮肤保健 、皮肤清洁 、皮肤运动、面部皮肤运动操 、皮肤按摩、减法皮肤美容 、加法皮肤美容七部分内容。 2、对蛋白质的伤害 使蛋白质的肽链断裂； 蛋白质分子交联聚合生成变性的高聚物； 蛋白质结构上的氨基酸氧化脱氨之类的反应； 自由基攻击酶蛋白，使酶蛋白结构改变而导致酶的活力丧失； 由脂类氧化裂解所产生的丙二醛与蛋白质上的氨基或巯基产生分子间的交联。 3 、对核酸的伤害 使核酸碱基发生氨基和羟基脱除 碱基与核糖的连接键断裂 磷酸酯键断裂 DNA链断裂 4、对糖类的伤害 使核酸分子中的核糖、脱氧核糖形成脱氢自由基，导致核酸的主链断裂或碱基破坏； 使细胞膜中低聚糖类糖分子上的羟基氧化生成羰基或聚合物，从而破坏细胞膜上糖类的结构。 （四）氧化的防御 体内的预防性抗氧化物对活性氧和自由基的产生进行抑制 ； 对已形成的活性氧和自由基进行捕捉、化合，使之成为无攻击力的稳定态 ； 对由自由基所造成的细胞伤害进行修复或再生 ； 通过补充各种外援性的抗氧化物来加强机体防御系统，促进机体的适应能力 。 二、利用天然食品进行整体美容的优点： 价格低廉，取材方便，简单易行，效果持久，无副作用，易于接受。因此是一种值得重视和普及的美容方法。 早在二千多年前问世、我国最早的医典《黄帝内经》中指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”的合理膳食方法，指出了各类食物在保健美容方面的作用。利用食物进行美容，属于食补、食疗、食治的范畴。在《神农本草经》中就收载了山药、百合等二十多种美容补品，在晋唐时期的美容方中，美容食物的品种更加繁多，涉及粮油类、豆类、蔬菜类、水果干果类、瓜类、调料及饮料类，以及禽兽水产类。中国古代民间的内服、外用美容方法中，涉及的美容食物更是面广量大。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、平衡膳食 平衡膳食，即膳食所提供的热量和各种营养都能满足机体的需要的平衡和利于吸收和利用的各种营养素之间的平衡。 平衡膳食的七个基本指标：摄入量充足、品种多样，热量食物来源构成合理，热量营养素摄入量比值合理，热能营养素提供热量结构合理，蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准。????? Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1.?膳食摄入量充足、品种多样建议每人日平均摄入食物种类及数量 食物类别?????????????????? 品种数??????摄入量（克） 粮谷类及薯类??????????????? 3??????????? 400-500????干豆、鲜豆及豆制品?????????1????????????50-80?????蛋及蛋制品?????????????????1????????????50?????畜肉或禽肉????????????????? 1-2????????? ?30-50?????乳及乳制品???????????????? ?1??????? 250?????蔬菜及其制品?????????????? ?3-4?????????? 350-400?????菌藻类食品??????????????? ??1????????????30-50?????硬果类食品??????????????? ??1????????????20?????植物油??????????????????? ??1????????????15-20????食盐??????????????????????