储粮杀虫剂毒性,残留两问题与卫生学评价.pdfVIP

维普资讯 、． 厂 ． S37{’ 殿 储粮杀密剂毒性 、残 留7最r问题寝 卫生掌诨价 错f ～ — ～ ij 3l 维普资讯 f睁采用曲是 P，P DDT、 (P—DDr硎 家蝇、孑孓有数 )。主要在一些温带国家将 DDT 啃霉 到粮食最面，触 杀害虫 2．3 OCP农药胃高等动物 j毒性 3．1 蚌丹，毒理学指标：ID5O (大 白鼠口服) 88mg／kg．属中毒类，、其 “生物浓缩 ” 作用远比BHC小，对肝脏有强烈刺激作用 ，在体 内需 1—2周排尽(8{比S一 异构体还快。 2．3．2 滴滴滞 毒理擎指标 ：ID50(大白鼠 f舍)口服)113mg／kg，ID53(大白鼠 (早) 口服 )118mg／kg．福中毒类 DDT蓄积在脂肪 内．只通过奶汁排 1世，容许残留量高 过 5—7倍 (。 很 每学者认 为：DDT是致癌 原，实验担告 ：小剂量 (小 鼠O．8rag／kg 大鼠 4m kg)摄入 l’{一24月，诱发癌症 ．以肝癌率最高。但是也有的实验报告执不同看法，认 者DDT可能抑制搏症 (《农药中毒防治手册 》熊来源)。 2．4 OCP农药对粮食品质的影响与毒性 2．4．1林丹 农业上作种子保护剂，蒸气对某些品种存在排斥性，仅对粮食种子发育仅 存最小的不 良效应 ．对种子 出苗后期生长无不 良影响 (B．R钱普 ，C．E戴特 1984) 2．4．2 滴滴涕 ，有文献认为．1n DDT处理豆类 、番茄及瓜类 ，产生药害作 用。另外 ． 还可 能对小麦苗期 ．大麦及裂树产生药害 2．5 OCP农药在粮食 中的残 留分布及消解作用 r—BHC受DDT是脂溶物，易靛粮粒及油料的蜡质层吸附。滞 留到各种食物中的有机氯 ， 以肉食 品商干植食品，又集 中在脂肪部分 。粮食 中的有机氯主要集 中在穰皮。稻谷粒中BHC 残 留．75％守布在稻壳和棘糌层 {北京市粮科所 1978) 水果中，果皮上残留大于果肉。植 食性食 品总的残 留情况是 ：植橱油 粮食 蔬菜、水果 林丹对光照．温受受co,比较稳定 ．残 留问题没有BHC及 DDT那样突出，在体 内分解 较快 ．残留时间比BHC (半衰崩 2a)和 DDT (半衰期 §一10a)短得多。林丹及 DDT二者 具有 卣代烃通性 ．在碱作用下 脱去 HCI舟子生成 1，2，3一 三氯苯 (无毒)及二氯二苯 二氯乙烯 (无毒)，粮食作物上的DDT残留，在阳光 (紫外光)作用下，也有微弱分解 。 c】— — c H — — c l 一 一 Cl——C——C l l CH D r (P，P— DDT J 紫外光 l碱 c l— —c — — c l 一 l【 — C1——C——C l 二氯二苯二氯乙烯 3 、 氨基甲酸脂类农药思概 是有机氧药 的一种．-属于氪基 审馥衍生物。 3．1毒理机制。类