2016年度中国外卖O2O行业发展报告.pdfVIP

中国外卖O2O行业发展报告 2016年 研究说明 概念界定  餐饮O2O ：餐饮交易与服务同时涉及线上流程（包括但不限于支付、下单等）和线下实体服务或 体验。包括：商家通过让利，吸引消费者在线下单，然后线下消费；以菜谱为切入点建立社区，锁 定目标用户，通过平台自身的用户粘度，引导用户完成线上下单的交易闭环；餐饮商户将产品通过 外送的方式销售出去的外卖服务；为餐饮企业提供软件工具类产品服务等。  外卖O2O ：是指以互联网为媒介，连接用户与线下餐饮企业，借助互联网信息平台，以外卖资源 整合为核心，以用户需求为导向，为用户提供丰富的外卖信息以及便捷的外卖服务，使用户可以足 不出户进行线上订餐，并享受外卖服务；同时为餐饮企业提供了一个新的销售和营销渠道，实现营 业规模的扩张。 统计口径  外卖O2O统计内容：外卖O2O市场规模是指餐饮企业法人单位或个体经营户通过互联网渠道获取 外卖订单的交易总额。外卖O2O市场规模是自营模式和平台模式交易规模之和。