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如何介绍一款葡萄酒 陈庚 1、对酒体认识、、了解，，熟知、、感应， 2、对酒文化认识 3、对酒酿造认识 4、对环境要有清楚的认识 5、对客人要有清楚的认识 6、自身的要求 7、进入对方的状态 8、故事切入 1、对酒的认识 年份， 品种 特点 1、什么是葡萄酒的年份 2、葡萄酒品种有哪些 3、葡萄酒该从哪些方面总结他的特点 2、对酒文化的认识 含蓄的说辞，让对方接受是关键，而让对方那个进入你的状态是目的 不要强加理论和背课文 不要违背客人对酒的认识 解说葡萄酒的要求 品·感官 色之辨 嗅觉令人沉迷 1 曼妙味蕾 零距离的接触 爱“听”音乐的嘴 评·吃喝 吃喝掉的艺术品 2 吃喝的意义 从吃喝到品味 象征性的吃喝 享·抉择 被文化与习惯影响的味觉 主菜法则 各有所爱 评论家的条件 醉·性情 等你吃饱了，我吃你 感性的男人 食欲与情欲 酿造之本 Terrior VS天、地、人 酿造四部曲 去梗——只为更高品质 走水——凋萎茶叶晾葡萄 发酵——激情还是温情 浸提——温度里的浪漫舞蹈 生命熟成 “姜”并不一定越老越辣 生命的历程 被抑制的本能 茶酒情怀 茶酒“浓”情 岩韵与矿物质气息 异味，不和谐的闯入者 阴阳 茶VS葡萄酒 本色 茶香与酒香 茶VS葡萄酒 饮酒细话·葡萄酒健康养生 忌暴饮，尤