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* 麦当劳供应链绩效分析 1.供应链绩效评定相关概念 2.供应链评价体系设计思路 3.麦当劳供应链介绍 4.麦当劳绩效评定 流程图 供应链评价 体系定义 供应链评价 体系意义 供应链评价 体系设计 麦当劳案例 的分析 设计 原则 1.供应链绩效评定相关概念 供应链绩效评价体系相关概念 供应链绩效评价是指围绕供应链的目标，对供应链整体、各环节所进行的事前、事中和事后分析评价。评价供应链的绩效，是对整个供应链的整体运行绩效、供应链节点企业、供应链上的节点企业之间的合作关系所做出的评价。 供应链绩效评价主要有以下4个方面的作用。 　　（1）通过绩效评价而获得对整个供应链的运行状况的了解，找出供应链运作方面的不足，及时采取措施予以纠正。 　　（2）用于对供应链上各个成员企业做出评价。 　　（3）用于对供应链内企业与企业之间的合作关系做出评价。 　　（4）除对供应链企业运作绩效的评价外，这些指标还可起到对企业的激励的作用。 供应链绩效评价体系相关概念 1 Beamon提出 四个步骤： 1绩效评价指标的设计 2评价指标的选取 3评价体系的应用 4战略假设的见证 2 高萍，黄培清等学者: 配送可靠度，反应能力，柔性，总成本及资产管理很重要 3 lummas等提出四个方面供应，转换，交运和需求管理，每个值又包含理想值，目标值和当前值三方面 建立和实施一个完整的绩效评价体系 2.供应链评价体系设计思路 绩效体系设计思路 供应链是节点企业之间相互依赖、相互作用的产物。我们小组将从供应链的横线及纵向出发对供应链绩效评价体系进行设计。 供应链纵向绩效指标：供应链上节点上企业各自的经营绩效和节点企业之间的协调绩效 供应链横向绩效指标：同一绩效体系评定下，对于同类供应链的绩效评价比较，顾客满意程度决定了供应链的横向绩效。 供应链绩效评价体系的设计思路 供应链评价 体系 供应链 综合评价 节点企业 之间的联系 纵向评价 横向评价 节点企业评价 综合绩效度量 内部绩效度量 外部绩效度量 供应商 制造商 分销商 顾客 供应链综合评价 供应链 综合评价 顾客满意度 定性类指标 定量类指标 具体指标 理想值 目标值 当前值 顾客满意度 评价内容 定量指标 1.客户抱怨率 2.准时交货比率 3.响应速度 4.顾客投诉比率 5.新顾客销售比率 定性指标 1.服务态度 2.客户对企业的认知程度 3.客户对企业的美誉程度 节点企业的评价 节点企业的评价 定性类指标 定量类指标 净资产 收益率 理想值 目标值 当前值 财务效益状况 资产运营状况 偿债能力状况 发展创新能力 总资产 报酬率 企业 内部 财务 资产 偿债 发展 各节点企业经营绩效评价指标 各节点企业经营绩效评价指标 评价内容 基本指标 定性指标 财务效益状况 资产收益率 领导集体基本素质 总资产报酬率 产品市场占有率 资产运营状况 总资产周转率 基础管理比较水平 流动资产周转率 在岗员工素质状况 偿债能力状况 资产负债率 技术装备更新水平 已获利息倍数 行业和区域影响 发展创新能力状况 销售增长率 企业经营发展策略 资产保值增长率 长期发展能力预测 节点企业之间的评价 供应商 采购商 物流 信息流 资金流 节点企业之间 信息共享程度 成员稳定性 交付情况 定性类指标 定量类指标 节点企业间协调绩效评价指标 节点企业间协调绩效评价指标 评价内容 基本指标 定性指标 信息共享程度（信息流） 信息共享速度 供应链信息沟通水平 信息共享质量 各个节点对供应链的忠诚程度 信息共享深度 信息网络连接程度 成员稳定性 平均参与重要性 信息系统软硬件兼容程度 平均参与年数 信息系统自动化程度和效率 交付情况 应收账期（现金流） 　 应付账期（现金流） 订货期前期（物流） 准时交货率（物流） 3.麦当劳供应链介绍 麦当劳供应链介绍 McD DC : integrated 麦当劳供应链介绍 供货商 配送中心 麦当劳店 信息中心 顾客需求整合 VMI 需求分配 总需求 配送 采购 物流 信息流 麦当劳供应链介绍 很高的准时交货率 可靠的信息交换保证 较高的响应能力 实现全天候送餐服务 麦当劳供应链的特点 采用VMI模式 降低库存 4.麦当劳绩效评定 麦当劳绩效评定 通过以上对麦当劳供应链的分析，结合快餐行业的特点，我们给麦当劳量身订造了适合它的供应链评价体系。在这个评价体系中，三个方面所占的权重的分配，以及选取的公式，都是主要依据快餐行业的特点，以及麦当劳本身的特色制定的。 快餐行业 麦当劳特色 评价的权重分配 具体指标的选定 * 综合评价35% 节点企业评价35% 节点企业之间评价30% 顾客抱怨率20% 准时交货率30% 响应速度30% 服务态度20% 信息共享速度15% 平均参与年数10% 应付