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酒精废水处理设备重要基础介绍资料下载 一.概述 酒精工业是国民经济重要的基础原料产业，酒精广泛应用于 化工、食品工业、日化、医药卫生等领域，同时又是酒基、浸提 剂、溶剂、洗涤剂和表面活性剂。 我国酒精生产的原料比例为：淀粉质原料(玉米、薯干、木 薯)占75%，废糖蜜原料占20%，合成酒精占5%。由此，我国酒 精生产的原料主要是玉米、薯干等淀粉质原料。 酒精企业酒精糟的污染是食品与发酵工业最严重的污染源 之一，由于投资、生产规模、技术、管理等原因，大部分酒精企 业的综合利用率较低。 二.酒精生产废水特点 酒精工业的污染以水的污染最为严重，生产过程中的废水主 要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲 洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。 酒精废水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机废水，处理技 术起步较早，发展较快。废液中的废渣含有粉碎后的木薯皮、根 茎等粗纤维，这类物质在废水中是不溶性的COD;木薯中的纤维 素和半纤维素是多糖类物质，在酒精发酵中不能成为酵母菌的碳 源而被利用，残留在废液中，表现为溶解性COD;无机灰分的泥 砂杂质。这些物质增加了废水处理的难度。 三、酒精废水处理主要方法 酒精糟虽然无毒，