艺术班生物必1前言第一章.pptVIP

为什么要学习生物学呢？ 了解地球上的生物是进化来的，不是神造的。 2009年3月底至4月中旬,墨西哥、美国等多国接连暴发甲型H1N1型流感(或称H1N1型猪流感)疫情,一百余人疑似因该型流感而导致死亡。 6月19日，安吉县确诊首例输入性甲型H1N1流感病例，患者为一名7岁男孩（美国籍），6月14日随父母回安吉探亲，16日出现流感样症状。 同时，人口问题却又是人类社会 面临的极大挑战。 60亿 近13亿 印度火车运量不足出奇招 乘客挂在车外 我们为什么要学习生物学？ 1.以下物质所含有的能量一样吗？ 一、细胞中的糖类 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 氨基酸组成蛋白质的过程 细胞中的糖类 单糖 细胞中的糖类 二糖 细胞中的糖类 多糖 棉花 棉花中的纤维 菜豆胚中的淀粉粒（碘染色） 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 3.多糖：由许多的葡萄糖分子脱水缩合连接而成。 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 多糖 二糖 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 都有 都有 都有 植物 动物 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 返回 二糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 植物细胞 动物细胞 都能提供能量 返回 多糖 功能 分布 种类 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物细胞 植物细胞 动物细胞 动物细胞 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 当肝糖元储备较丰富时，人体对某些细菌的毒素的抵抗力会相应增强。因此保持肝脏含有丰富的糖元，可起到保护肝脏的作用，并提高了肝脏的正常解毒功能。 葡萄糖 合成 分解 肝糖原 葡萄糖 合成 肌糖原 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？ 思考： 二、细胞中的脂质 1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N 脂质中O的含量比糖中少，脂质中H的含量 比糖中多。 因为脂质含H多，需要更多的氧气参加氧化反应，所以相同的质量脂质的能量更高。 2. 种类及功能 1.油脂： 2.磷脂： 4.固醇： 细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分 包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用 3.植物蜡： 植物蜡多存在于叶、果实、茎和枝的表面，称为蜡被。 3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。 思考与讨论 1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。 2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。 Vit D 性激素 胆固醇 固醇 磷脂 油脂 作用 分布 特点 组成元素 脂质 C H O ( ) N P 不溶 于水 溶于 有机 溶剂： 丙酮、 氯仿、 乙醚 动物的 皮下、 内脏器官 人和动物的 脑、卵细胞、 肝脏及大豆 储能物质 保温 缓冲和减压 构成细胞膜 和细胞器膜 的重要成分 动物细胞膜 血液 性腺 肠道等 人体内参与脂质运输 促进动物生殖器官发育 以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P 的吸收 生命活动的主要承担者 ——蛋白质 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 2004年 长期喂养伪劣奶粉的6个月大的李看头脸胖大，四肢细短，体重比出生时还轻。大量伪劣婴儿奶粉由外地流入安徽省阜阳农村市场，造成上百名婴儿患上重度营养不良综合症成为“大头娃娃”，多名婴孩夭折，这一事件已引起安徽省政府高度重视。 1、哪些食物中富含蛋白质？我们人体内有蛋白质吗？它们在我们的