法国CASTEL品牌培训资料.pptVIP

第一部份.为什么卡斯特及法国是世界葡萄酒行业领军者? 第二部分.什么是葡萄酒? 第三部分.法国酒的供应。 第四部份.卡斯特及法国是最好的选择。 卡斯特,法国第一大,世界第三大葡萄酒生产商 1949年由9兄弟姐妹一家创立。 法国卡斯特集团从葡萄园主、葡萄种植者、葡萄酒制造商、灌装及零售商逐渐征服挑战发展成为国际饮料市场的主导者之一。 目前卡斯特的产业覆盖法国及北非最好的葡萄产地：波尔多，罗纳河谷，普罗旺斯，朗格多克－鲁西荣，西南地区，卢瓦河谷，摩洛哥和突尼斯。 我们的葡萄酒覆盖世界80多个国家的市场。 卡斯特是葡萄酒范围最全面的领军者。 小组讨论（5分钟） 用一句话描述法国葡萄酒 用一句话描述卡斯特 用一句话将卡斯特与法国葡萄酒联系起来 外观 视觉 香味/芬芳 嗅觉 香味， 化学触感, 口感, 稠性, 结构 口感及味觉 甜 酸 涩 咸（在葡萄酒少见） 影响质量及风格的因素 自然因素 葡萄 品种 成熟度 稳定性 气候 气温 阳光 降雨 降雨类型 地域 土地 排水管理 日照 波尔多的57个称号（地区）及几千种酒并没有系统全面的分类。很长时间以来，波尔多的称号根据以下几个因素分类：葡萄酒的质量，土地的类型，葡萄种植技术，生产水平以及必不可少的实际口感。 1855年梅多克分类 上梅多克葡萄酒：一级种植区 上梅多克葡萄酒：二级种植区 上梅